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第16章 是谁给树叶穿上了彩衣?

德国哲学家莱布尼茨说,世界上没有两片完全相同的叶子。

哲学家说的话,我们当然很难理解了。

别看叶子都长得差不多,实际上,要寻找到两片一模一样的,还真要费一番工夫。就算我们把条件放宽一点,寻找颜色一样的叶子,也是很难的。看看大自然中植物的叶子,真的是五彩缤纷,千变万化。

今天,我们就一起来揭开叶子的色彩之谜吧!

细心的你一定发现了,大多数植物的叶子都是绿色的。小草是绿色的,树叶是绿色的,很多花儿的叶子也是绿色的……这是因为它们的体内都含有叶绿素。

因为植物的光合作用主要通过叶子完成,所以,叶子的叶绿素含量较高,这就是大部分植物的叶子都是绿色的原因了。

然而,植物的叶子里不止一种色素,还有胡萝卜素、叶黄素等,只是这些色素的含量较少。只有在极少数的叶子里,它们的含量会超过叶绿素,从而叶子的颜色显现为橙黄色或者黄色。

说到叶子的颜色,就不得不提到秋天。因为在这个季节,大多数的叶子都会由绿变黄。这又是怎么回事呢?

原来,叶绿素非常脆弱,容易受到破坏,就像一位娇弱的公主,经不起瑟瑟的秋风,加上气温下降,它就会慢慢分解了。与它相比,叶黄素和胡萝卜素就坚强多了。当叶绿素在叶子里彻底消失时,它们终于“重见天日”,给树叶穿上了橙黄色或金黄色的衣服。

但对于黄栌和枫树来说,秋天是火红的季节。这两种植物的叶片,一到秋天,就会绽放出耀眼的红色。

原来,它们体内的叶绿素消失后叶子里的糖分大量地转变为花青素。花青素是很特别的色素,它在酸性环境下会呈现红色。而这两种植物叶片里的细胞液正好是酸性物质,于是,花青素一融入其中,就会使叶片呈现出夺目的红色,成为秋天的一大奇景。

看,叶子的颜色隐藏着多么有趣的知识呀!秋天的时候,就去赏赏红枫吧,把它的秘密讲给家长听,他们一定会竖起大拇指称赞你的。

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