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第6章 第一次拿菜刀

闹钟叮叮的响起来的时候,只有六点,不过夏天天亮的早,外面天色已经大亮了。

苏曼困的眼睛都睁不开,趴在被窝里又自我斗争一番,挣扎着起了床,迷迷糊糊的穿了衣服,一直泼水洗脸,才缓过劲来。

她从卫生间出来,不期然的看到客厅边上的大床上一片凌乱,她皱了皱眉头,还是走了过去,把被子叠好,又抻平床单。

她家喂只有在厨房里才能保持住清洁整齐,一出了厨房就是生活低能儿,每天被子从来都不叠。

苏曼走到了前面的店子里,早上生意一向不大好,基本没人吃,想也是,大早上的,要么在家弄点牛奶面包,要么出来买份油条豆浆,包子白粥,谁会吃炒饭这么油腻的东西。

苏曼一眼看到店子里的几张台位都被大大小小的木盆占据了,里面放满了各色蔬菜,已经洗的干干净净,可以清楚的看到金黄色的胡萝卜,红色的西红柿,绿色的黄瓜,脆生生的豆芽。

苏杭站在一张桌子前,背朝着苏曼,苏曼只看到他手里的菜刀利落的飞起落下,转眼间,就把一根胡萝卜切成了丁。

家里的小饭馆没有请帮佣,买菜,炒饭,收款,都是苏杭一个人,到了饭点,根本忙不过来,这些配菜,都要在上午十点前处理好。

苏曼缓慢但坚定的迈着步子,到了苏杭身侧,开口道:“我来帮你吧。”

苏杭一怔,抬头看向了墙上的挂钟,看着上面准确指向六点十五的时间,皱眉道:“你再睡会吧。”

苏曼不说话,固执的站在一旁,仰头注视着苏杭的眼睛,双唇紧抿。

二人对视半晌,苏杭屈服了,他随手指着旁边的台子,待苏曼站过去后,苏杭去前面的厨房里取了菜板和菜刀出来,放在她面前的台子上。

苏曼睁大了眼睛,颇为新奇的看着,都说工欲善其事,必先利其器,做为一个厨子来说,他的兵器有很多,铲刀,漏勺,锅碗瓢盆,但是毋庸置疑的,厨子手里最基本的两样兵器,如同士兵手中的矛和盾,当非菜板和菜刀莫属。

最传统的菜板自然是木头菜板,整个的大木墩子最好,一定要年轮密实,木质本身硬朗的木材,像是做家具那些,什么黄花梨红檀木,做起菜板也是顶好,这样的菜板,并不逊于高档家具,一样可以作为传家宝,用上百年没有问题。

再次一点就是家常菜板,通常是柳木居多。

然后南方又有竹制的菜板,竹子硬度足够,只可惜竹节太细,往往是几片竹块拼接,用不了太多年。

眼前这块菜板,明显是可以用作传家宝那种的,整个一厚重的大木墩子,找不到半点缝隙,切面平滑,可以看到上面密实的年轮。

菜板上平平的放着一把菜刀,苏曼曾经见识过酒店的厨房,知道根据刀的大小和开刃程度,又有斩骨刀,剔肉刀,剁馅刀等等区别。

反正要是没有备上十几把刀,都不好意思说自己是厨子。

眼前这把刀比家常的菜刀短小一些,前窄后宽,侧面看去,是狭长的锐角三角形。

苏曼满是好奇的拿起了刀,意气风发的向着苏杭看去,像是等待元帅发令的士兵。

苏杭嘴角抽动两下,随手从自己面前的盆子里捉了两个胡萝卜,抛了过去,苏曼下意识的退了一步,两个胡萝卜打了两个滚,稳稳的停在了菜板上。

一股怨气莫名的从苏曼胸口升起,这分明是打发小孩子!

就像是大人正在忙,为了哄着小孩子一边玩去,随手捉了两块糖果一样!

苏曼眯起眼,盯着两个胡萝卜半晌,愤愤的举起了刀子。

说句老实话,苏曼曾经成为顶级的美食经纪,也是一名颇有名气的美食家,对于各种佳肴如数家珍,即使如此,也掩盖不了她的厨艺相当烂的事实。

烹炒蒸煮,她只会清水煮个面条,随便捉来一把菜叶子洗干净了丢到锅里,因此,这还是她有生以来第一次切东西。

看着圆滚滚的胡萝卜,苏曼二话不说用一只手按住了胡萝卜的一头,手起刀落,胡萝卜被她拦腰斩断,分成了差不多长短的两段。

苏曼大受鼓舞,切个菜也没什么难的嘛。

苏曼接着按住其中一段,如法炮制,再次下刀,片刻功夫,一根胡萝卜被她切成了四段。

想着昨日里见到的胡萝卜丁的大小,苏曼再接再厉,很快,她的菜板上出现了一堆圆滚滚的轮子。

看看厚度,和胡萝卜丁的大小差不多,苏曼志得意满的开始了进一步细化,这次是把一个圆形切面进行十六等分的操作。

这个难度可大多了,苏曼的鼻子皱了起来,一时间有股冲动去翻出自己的量角器。

一下从手持大刀大开大合的野蛮人进化到了高精尖的现代科技,苏曼的动作变的小心翼翼,仿佛她正用高倍显微镜观察细胞的一次裂变,手里拿着的是镊子而不是菜刀,面前的是培养皿而不是菜板。

她的头不由自主的越垂越低,手上的动作也慢了下来,当终于切完了一个轮子时,她呼出一口长气,只是看着手边的一小堆胡萝卜丁,再看看等着她去处理的七八个轮子,顿时头疼起来。

苏曼暗自给自己打气,宝贝不怕的,你行的,万事开头难,迈过第一关就好了,熟能生巧,刚开始都这速度,谁也不是打娘胎就会做饭的——

这也是她以前养成的习惯,那时候,从一个不良少女向着美食经纪的方向前进,每一天都要面对全新的知识,把人折腾的死去活来,她就是这样鼓励自己坚持下来的。

父亲不辞而别,母亲更是早早的抛弃了她,如果她再不宝贝自己,这世上真没什么人爱她了。

苏曼压下心中烦躁,耐着性子终于把一根胡萝卜切成了丁,只是看着剩下的一根完整的胡萝卜,突然就泄了气。

她下意识的向着身旁看去,从外面透进来的阳光洒在了苏杭身上,可以清晰的看到他英俊的侧脸,他的眼皮垂落,长长的睫毛仿佛一把小扇子,微微颤动着,双唇略微张开,神情十分的惬意。

手起刀落间,仿佛一位舞蹈大师,每一个动作都带着难言的韵味,看着实在是赏心悦目。

察觉到苏曼的注视,苏杭转过头来,先是看了她一眼,随后露出了似笑非笑的表情将视线调到了墙上。

苏曼狐疑的顺着他的视线看去,蓦然一惊,一下跳了起来,六点半!居然就六点半了!

她切一根胡萝卜竟然用了一刻钟的时间!

幸好她不是厨子,不然这饭店非得倒闭不可。

要知道胡萝卜大部分时候,都因为它鲜艳的颜色而作为配菜存在的,她在一个配菜上消耗掉了十五分钟,那主菜呢?再加上下锅的时间,岂非一个钟头才能鼓捣出一盘菜?

要是这速度,别说正经的厨子了,普通的家庭主妇,她也是不合格的。

苏曼满腔热情被打击个彻彻底底,她随手捉起了另外一根完整的胡萝卜,送到嘴巴里一咬,卡擦卡擦,至少这根不用切了,想到这点,苏曼的心情好转了些。

发了会呆,苏曼决定还是做些力所能及的事情,她迈着步子到了前面的厨房,东看西看半天,这厨房干净的都可以去做样板间了。

悻悻的转过身子,看到苏杭高大的身影就立在她身后,唇边荡漾着可疑的笑容,苏曼哼了一声,悻悻的往外走去,苏杭大手伸了过来,在女儿的头上轻轻的揉了两把,两个人同时一僵。

苏曼抬起头,不可思议的看着苏杭,只是她表情生硬,看上去更像是恼怒,苏杭小心翼翼的缩回手,讨好的笑了笑,视线挪开,不自然的转移起了话题:“先吃饭?”

苏曼垂下头,微微的点了点头,迈步走出了厨房,走了几步,忍不住回头看去,那个高大的身影已经忙碌起来,一手拿碗,一手拎起锅盖。

苏曼伸手摸了摸自己的头顶,眼圈莫名的红了,老爹,刚才其实是在安慰她吧。

家就在学校门口,加上苏曼不喜欢上学,以往每次都是拖到最后踩着点到校,起床的时间自然也比较晚,等她洗漱完,苏杭早就摆放好了碗筷,这次却是破天荒头一次,苏曼给苏杭搭把手,父女二人一起摆放碗筷。

摆好了两份碗碟,苏曼微微一怔,再次伤感起来,这似乎是第一次,父女二人一起坐到餐桌前,以前早饭她起的晚,吃的时候苏杭早就吃过了,中饭和晚饭苏杭忙着生意,都是匆匆吃上一口,两父女更没机会坐到一起吃饭了。

苏曼压下胸口的涩意,招呼着苏杭:“……吃饭了。”

那个爸字还是喊不出来,苏曼暗中给自己鼓劲,下次一定要叫出口。

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