登陆注册
1204000000021

第21章 火候控制

大美人这般含蓄,她不介意推波助澜一把!

严宁嘴角抽动两下,镇定的伸出手,把信纸原样折好,重新塞回到了信封里。

苏曼大喜,对着严宁心照不宣的扬了扬眉,以后咱俩就是共犯了!

九月十号,这个周末,何渺渺就要回来了么,怎么能让她和肖寒冬见上一面呢,苏曼再次动起了脑筋。

一旁的严宁看着她一双眼睛乱转,便知道这家伙又打什么坏主意了,掂了掂手里的信纸,严宁莫名的同情起了方烈。

很快第四节课结束,苏曼顺着人流往自家的店子赶去,一进门就碰上了穿好了围裙的方烈,想到自己的神来之笔,苏曼有些心虚的低下头去。

方烈的眼神一暗,这臭丫头还不算无药可救,还知道心虚么!一想到他上午进了球,回头邀功的时候却看到苏曼的视线凝固在另外一个男人身上,方烈胸口就有一股火在烧。

苏曼戴好了围裙,正要过来帮忙,却被苏杭喊了过去。

苏杭指着旁边的炉灶,吩咐道:“你来煎鸡蛋,今天每一份炒饭都赠送煎鸡蛋一个。”

苏曼错愕的看了苏杭一眼,苏杭不慌不忙的在炉子上坐了个平底锅,又搬出来数十鸡蛋,放到了手边的小盆里,淡淡的道:“你现在就开始炒菜,还有些为时过早,这几天你刀工已经入了门,正好开始学习如何掌控火候。”

说着,苏杭往平底锅里倒了些油,信手拿起了个鸡蛋在锅边上轻轻一磕,手一捏,蛋清裹带着蛋黄嗖的一下落了出来,片刻功夫,伴随着滋滋的油声,鸡蛋四周开始凝固起来,蛋清迅速的从透明转成了纯白。

苏杭拿起铲子,在蛋清周遭随意的铲了两下,一圈焦黄的金边抬了起来,他的手放在煤气开关上,不时的调整着煤气大小,眼瞅着那一枚煎蛋逐渐成型。

苏杭铲子一扬,一下把那枚煎蛋铲了起来,准确无误的落到了他手边的一盘炒饭里。

一眼望去,这枚煎蛋宛如两个同心圆,蛋清晶莹剔透,蛋黄如同一枚小小的太阳,泛着金黄的光泽,里面的蛋液似乎还在微微颤抖。

苏曼无语的看着这枚煎蛋,外焦里嫩,这火候控制的简直神乎其神了。

苏杭习惯性的向着苏曼伸出大手,看着手上泛着的油光,又不动声色的收了回来,提醒苏曼道:“这个就是五分熟的煎蛋,现在轮到你了,你什么时候能成功做出五分熟的煎蛋,什么时候就算你过关。”

苏曼深呼吸一口气,这可是她第一次做菜呢!

她明白为什么苏杭会让她从煎鸡蛋开始,煎鸡蛋材料简单,耗时少,而且由于鸡蛋本身易熟的特性,对火候的把握要求十分高。

她先回忆了一番苏杭的举动,才谨慎的动手,先是小心的打开炉火,等候一会后,才放了些油,谁知道油一入锅就开始冒起白烟,哪怕苏曼再是不谙厨艺,也知道这是油温过高的表现。

她心急的拿起了个鸡蛋,在锅沿上猛然一敲,蛋壳瞬间破碎,汤汤水水淌了出来,她赶紧把鸡蛋往平底锅中间掰开,一团蛋液顺势滑下,溅起几滴油花,滋啦一声,一股蛋的焦香扑鼻而来,肉眼可见最下面的蛋液已经焦黄,而上面尚未凝固。

苏曼一急,拿着铲子直接搅了搅,片刻后,一团黄白混合,还带着些黑丝的固液混合物成功出炉。

苏曼不敢抬头看苏杭,一咬牙,三口两口的把刚出炉的煎蛋给吃了下去。

苏杭哭笑不得:“你也不放点盐。”

苏曼后知后觉的感到喉咙处一股油腻,仿佛被一团油污给堵住了喉咙。

她皱起眉头,重新回顾起了自己煎蛋的过程,一步步,都是按照苏杭的手法来的,为什么会出现这种天上地下的结果?

苏杭忍不住提点道:“我用的是冷锅,所以预热时间长了些——”

苏曼醍醐灌顶般,一下反应过来,她用的锅是苏杭用过的,已经煎过一个鸡蛋,平底锅本身就是温热的,她又烧了那么久,难怪油一下锅就冒起了白烟!

想明白后,苏曼重新打开了炉火,这一次估摸着锅的温度,烧了片刻,便放了油下去,轻手轻脚的敲碎了鸡蛋,看着一团蛋液滑到了锅底,这一次很顺利的煎好了一个鸡蛋,只是蛋黄的形状古怪,蛋清的样子也不规则,也不是苏杭要求的五分熟罢了。

苏曼依然很兴奋,就要把煎蛋放到苏杭刚盛盘的炒饭里,苏杭阻止了她,大手舀起了一勺盐,手微微一颤,撒了少许到煎蛋上,才算大功告成。

苏杭放下调料勺,认真的道:“盐是百味之祖,你可以没有别的调料,但是一定要有盐。”

苏曼点点头,她记得一个童话故事里就说过这一点,一个国王有三个女儿,大女儿说爱他如珠宝,二女儿爱他如华服,只有小女儿,说爱父亲如盐巴,国王很生气,陪送了一座盐矿把小女儿远远的嫁了,当然,童话的结局一定是完美的,最后国王意识到了盐的重要性,和女儿重归于好。

从这个故事里,也可以看出来,在很久以前,人们就意识到盐的重要性了。

苏曼再接再厉,继续煎鸡蛋,她发现煎鸡蛋的确非常简单,基本上油温不过热,总能煎成囫囵个,但是要做到苏杭的要求,五分熟,那就非常难了。

苏曼一点点的熟悉着火候,不时的把失败的作品吃掉,又把还算像样的丢入苏杭的炒饭里,作为加赠随餐奉送。

一个中午过去,手边的一盆鸡蛋也见了底,苏曼摸了摸肚子,嘴巴里还带着淡淡的腥气,她光吃煎蛋就吃饱了。

苏曼悻悻的对着苏杭道:“难道每次试吃的试验品都要这么吃光么?”

至少今天她看到煎鸡蛋就反胃了,照着这个势头下去,要是她学厨有成,估计自己也该得厌食症了。

苏杭理所当然的道:“你自己都不喜欢吃的东西,怎么能希望别人喜欢吃呢?”

苏曼一愣,想一想,的确是这个道理啊,可是一想到以后每天都要吃重复的菜,她的脸一下煞白,苏杭叹了口气道:“天底下没有捷径可走,除了一些天分很高的人,大部分人,只能通过熟能生巧来成就自己。”

苏曼默默的受教,苏杭的话虽然残酷,却是事实,她以前成为优秀的酒店经纪,也是这么过来的。

苏曼很快收拢了心思,捉住了苏杭话里的一点暗示,下意识的问道:“天分?什么意思?”

苏杭一怔,叹了口气道:“有一些人对火候的控制上天生的高人一等,还有一些人,口鼻比旁人要灵敏一些,这些人,都是被美食之神所钟爱的,他们如果选择做厨师,定然比别人更容易成功。”

苏曼默默的腹诽,您直接说我没天分得了,不就是笨鸟先飞么,兜了这么大个圈子。

她看了下时间,还有十分钟上课,和苏杭打过招呼后,解下身上的围裙急急的往校园走去。

刚迈进学校,走了没进步,一只大手从身后伸出,紧紧的握住了她的手腕,下一刻,一具温热的身体贴了上来,方烈的声音在耳边响起:“我们好像还有一笔账没算清呢。”

苏曼脚一顿,注意到四周的学生都向着这边看过来,如果换了别人怕是要羞愤难当了。

苏曼转过身子,看着方烈,提高了嗓门,睁圆了双眼,义正言辞的道:“师兄,当时你来帮工的时候是说清楚了的,月底结账。”

方烈愣了下,苏曼趁机挣脱了他的控制,大步向着教学楼走去,方烈双手插兜,摇头笑了起来,有意思。

这小刺猬,还真是油盐不进啊。

苏曼回到了教室里,阴沉着脸坐了下去,她不是十几岁的小丫头,真心和假意还是分得清的,别看方烈在开学典礼上闹得轰轰烈烈,甚至不惜自降身份,跑到家中帮工,可她依然判断出来,这家伙不过是见猎心喜,出于一种游乐的心态罢了。

因为肖寒冬的关系,苏曼对于和男人保持暧昧关系非常痛恨。

她现在只想维持住和父亲的关系,对于情爱没有打算去碰,所以对于方烈在被她冷面拒绝后还步步紧逼的行为感到十分暴躁。

苏曼想到了何渺渺的那一封信,也许,她可以一箭双雕。

在苏曼没有注意的地方,严宁和方烈两大帅哥为了她争风吃醋,最后却被渔翁得利的消息越传越烈。

“真的啊,严宁把运动服给她了?不是说严宁从来都是穿着运动服的么?”

“还说呢,她抱着严宁的运动服,就被方烈拽去看他踢球了!”

几个女生张大了嘴巴,一脸的难以置信。

听着前面几个女生的讨论,萧凌脸上似笑非笑,漫不经心的转着手上的中性笔,期待起了周四的到来,那一天,他们班会和苏曼一起上体育课。

到时候这些无聊的家伙们又会说什么呢,真是令人期待啊~

同类推荐
  • 惹上首席总裁

    惹上首席总裁

    【已完成】她。是上位者的落魄千金,一身傲骨,生活的坚定执着。他,是聊城花心大少,笑面腹黑,出手阔绰,玩世不恭,对他来说,女人如衣服,可以是西装或者衬衫,独不能裸体。无上的智者,愤怒只是无能的表现。一场家庭的婚变,她找上了他……………..她知晓他的花名,却还是无奈。“只要你同意放过天源,我什么条件都可以答应你。”“任何条件?”他靠近她,搭上她削瘦的肩膀,“什么都会答应吗?”音调轻快轻佻。他如愿以偿的得到了她的一切,却在事后无赖的将奸商潜质,发挥的淋漓尽致。“有吗?什么时候?有合同吗?有单据吗?”“你知道,我不缺女人。”他似笑非笑,单手忖头,轻悠的语气中夹杂着笑意,仿佛置身事外,看了一个免费大笑话。再次相遇,她以为本是陌路,依旧安宁,却不料一切才刚刚开始……偶尔还有小剧情:夜晚,月光高照,床身摇晃,断断续续的影调里残留一点点清晰的片段:“你骗我。”“是你太可爱。”“老狐狸。”“小东西。”“你是怎么进来的?唔……唔……”“门卡。”干脆果断。“不可能……明明被偷了……。”“被我抢回来了。”“……你欺负我。”“我怎么舍得呢。”“那......东西……还……给我。”“我帮你追钱包和别人打了一架,你怎么还我?”义正言辞。“……”尊贵高雅的华少,怪不得会颓废褶散,头发微乱,好吧!有一点点感动。“不懂得知恩还报的小东西,真想咬你。”“你……放……开……我……唔……我……就……还……唔……疼......”本文可能俗套,温馨,偶有小虐,女主不强大,却坚强,如何强大的女人,一生不都是想找一个牵手一生疼爱的男人。简介无能,后面精彩不断,跳坑请谨慎,本文绝不弃坑,喜欢就放入书架吧!推荐朋友文文:《妾本京华》《尤物皇后》《丞相千金不为后》《扑倒极品总裁》《我的野蛮男家教》《豪门童养媳》亲亲郦的文《绝代好夫君》亲亲云云的文《“妖”后》夕画《妖孽夫君很多个》《秦始皇的小妻子》《魔鬼的私宠天后》《腹黑狂妃》义飞《倾城傻妃》《带着儿子霸占王府》《先生,别这样》简介:家里被房东潜公司被老总潜..................于是我发誓:我一定要潜回去。有兴趣的朋友可以来十一的扣扣群138378390,互相讨论吧!
  • 宠妻到底

    宠妻到底

    ◇◆他,男颜祸水前途无量。少年时期便沉稳寡言,却不曾料到她会无意间闯入他的黑白世界。自此以后,那一眼就是他的一生。她,集万千宠爱于一身的乔家公主,善良、单纯、娇气。从未曾想过她会跟冷面阎王似的他会有什么瓜葛,更不曾想过她会踏上这条道路。他,与她青梅竹马,时时刻刻守护在她的身边,原本以为她会顺理成章的成为他的老婆,不料半途杀出来一个---苏妖孽。
  • 首席少东的契约妻

    首席少东的契约妻

    一千万。这算是幸运吧,因为乔力扬在结婚当天看到未婚妻的出轨,所以她成为他的契约妻子。……“听着,如果你不介意的话,我们结婚吧。我雇你做我的老婆,半年一千万,期间如果发生关系的话,一次二十万。我会让秘书每个月自动给你汇五万钱到账上,还有三张白金卡,如果你不是傻子也知道这价也差不多了!……这个世上有太多东西都会变,尤其是爱情。也许只有金钱才是不会变质的吧。*契约简章:第一,不能把契约的事告诉任何人,一旦有第三方知道这件事,我们的婚姻关系也会立即终止,你不可能再得到一分钱,我的婚姻对我来说没有任何意义,你也不要对我报有任何幻想,如果爱上我,最后受伤的只会是你自己;第二,你没有权利管我的私生活,所以我以后的事也不关你的事,你只要尽好自己的本分,但是这期间你不准跟任何人发生关系,我不喜欢用别人用过的东西,现在的你就很好;第三,你的房间我会让乌沙另外给你安排,如有需要我会告诉你,所以没有经过我的同意不准到我的房间更不准乱动我的东西。第四,在契约期间,你需要注意自己的身份,如果传出不必要的负面新闻,我会直接从你的工资上面扣钱,严重的直接解除婚姻关系;第五,我喜欢干净,但不喜欢有人打扰我的生活,所以以后我的日常生活由你照顾,家里的卫生也会交给你;第六,我不喜欢和自己的员工发生关系,以后你不用去公司上班,我给你的钱已经足够你的开资,你只要做好你的乔太太就好。”乔力扬露出满意的眼神,她还算听话,至少还有自知之明,这样就够了;最后,如果怀孕我不会付任何责任,你也不要想着有一天可以母凭子贵,我不可能接受孩子的母亲是一个没有出身的女人。*读者QQ群:热奶茶读者群(一)61759909热奶茶读者群(二)80255086热奶茶读者群(三)91467949热奶茶读者群(四)94699601(新建)【前面几个时有空位,如果亲们加不进,请直接加四群。】*奶茶作品推荐:《勾引》——完结《哥哥,你好坏!》——完结
  • 误惹总裁大人

    误惹总裁大人

    “我真是世界上最不幸的美少女啊~”从小学开始就经常不顾他人的冒冷汗自称美少女的点点,终于在25岁的时候遭遇了她人生中的滑铁卢——被相恋6年的男友甩掉了。过了一段浑浑噩噩的日子之后,终于从以前的天真慢慢蜕变成如今的冷静与理智。虽然平时还是会一副看起来天真浪漫的样子O__O”…失恋失业的她是如何成功获得事业与爱情的呢?事业:“你之前的两份工作都做得这么短,又已经快1年没工作了,我们很难相信你的忠诚度和能力的。”面试官面无表情地说道。“请您听我细细道来(吧啦吧啦2分钟后)因此,我相信我是能够胜任贵公司的这一份工作的。您给的一次机会,我将付出我十分的回报!”点点露出了她标志性的单边梨涡笑。其实,她的另一个身份是……
  • 恶魔首席的弃妻

    恶魔首席的弃妻

    从小到大都是平平凡凡的小人物方以桐,为人非常胆小,连进夜店的胆量都没有。可却在她结婚前一晚上被她准老公…抓奸在床?天啊!这到底是怎么回事。谁能来告诉她?为什么她会遇到这么狗血又不可思议的事情?“你让我觉得恶心。”黑白两道都称为魔王的封彦辰被自己将要娶进门的心爱女子扣上了一顶如此讽刺又大顶的绿帽。恨不得抽她筋,扒她皮,可是…“别再让我看到你,否则我一定会让你生不如死。”这句话说给她听,同时也是给他自己一个警告。既然对她下不了杀手,那就慢慢折磨她。如果再次见到她,他一定把他受过的痛苦加倍奉还在她身上,让她生不如死……一瞬间她从将要迈进豪门的美好灰姑娘变为一个被人人唾弃的弃妻,灾难也是从那一刻开始。
热门推荐
  • 傻子王爷无情妃

    傻子王爷无情妃

    一只毒蝎子,彻底断送了她年轻的生命!别人只知道,那个软弱没主见的女人被迫嫁给一个痴傻呆闷的七皇子。殊不知,她早已不再是“她”!面对痴傻只会憨笑的美男,她气愤难填!你傻,本美女就医好你,谁知医好后,遭到嫌弃,却换来一纸休书,气愤之下,她恨不得与他同归于尽……
  • 世界最具故事性的中篇小说(5)

    世界最具故事性的中篇小说(5)

    我的课外第一本书——震撼心灵阅读之旅经典文库,《阅读文库》编委会编。通过各种形式的故事和语言,讲述我们在成长中需要的知识。
  • 傻子王爷无情妃

    傻子王爷无情妃

    一只毒蝎子,彻底断送了她年轻的生命!别人只知道,那个软弱没主见的女人被迫嫁给一个痴傻呆闷的七皇子。殊不知,她早已不再是“她”!面对痴傻只会憨笑的美男,她气愤难填!你傻,本美女就医好你,谁知医好后,遭到嫌弃,却换来一纸休书,气愤之下,她恨不得与他同归于尽……
  • 做情绪的主人

    做情绪的主人

    人们最关心的莫过于身体的健康,所以,在相互问候的时候最多的话也都是:“身体可好?”“祝你身体健康!”但是,身体的健康不仅仅受到疾病和外来因素的影响,更重要的还是来自心理的影响。心理健康主要表现在情绪上,人体是一个整体,身体的健康与情绪有密切关系。可以这么说:调节好自己的情绪就保障了心理的健康。是否你在工作中总出现大大小小的问题?是否你在生活中总遇到许许多多不如意的事情?这时,你是否心烦意乱,生气、抱怨、烦恼?那么,我们应当如何应对呢?
  • 让孩子受益一生的经典童话

    让孩子受益一生的经典童话

    爱听故事是每个孩子的天性,阅读已经被认定为人一生最重要的素养。阅读素养高的人,不仅求职的能力、转换行业的能力强,而且从心理学角度讲,也更容易拥有快乐、充实的人生。本书选取了中外经典童话,这些童话仿佛一滴滴甘露,滋润着孩子稚嫩的心灵;又好似一位循循善诱的智者,引导孩子变得聪明好学,让孩子更加求知若渴。相信有了这本书,孩子们的生活会变得更加丰富多彩。
  • 东宫有本难念的经

    东宫有本难念的经

    宝庆十九年春,大佑国皇太子大婚,大将军之女入主东宫。一个不是淑女的将门千金遭遇一个不是文韬武略的中庸太子,到底是佳偶天成,还是冤家路窄?成婚一年不足,太子忽然休妻。迷影重重,生死茫茫,这样一来,还是不是大团圆结局?
  • 魔帝的爱宠

    魔帝的爱宠

    千米高空,男人从身后狠狠压着她,如魔低语,“女人,这就是你逃离我的代价!我说过,哪个星球敢收留你,我就灭了它。”前方腾起蘑菇状的黑云,死亡之光,疯狂咆哮着奔向四面八方,他低笑着,“看清楚了么,这个星球,一百二十亿人的生命,都匍匐在你我脚下,开出如此美丽的地狱妖花!”“杜梓勋,你疯了吗?你这个魔鬼,叫他们停止,停止,停止啊————”他将她紧紧禁锢在怀中,手臂硌得她的身骨咯咯作响,他白发如雪,俊美绝伦的面容,阴兀森冷,伸出舌头,舔去她的眼泪。“小骗子,从遇到你那天起,我就停不下来了。这都是因为你,我该叫你郝未来,还是……”---他们的青春,始于一个充满动乱与辉煌的年代,结束在第一百封信里,那句痛彻心扉的“分手”。十年后他是响誉各国军界的冷面军神,而她却即将嫁做他人妇。再相遇,他的身边亦有佳人相伴,本以为二人早已陌路,一场阴谋悄然拉开,她沦为他的禁脔。没有日夜,没有晨昏,他强迫她沉沦在他的欲望海洋,任她如何抗拒,哭求,呐喊,他肆意掠夺,索取她的一切感官……甚至数次濒临死境,也绝不放手。他说,“我最想要的始终是你郝未来,其他女人,都是将就。而我,不喜欢将就。”大家都说,冷面军神的名号,其实是为她打来的,十年来,他一直在等她找她。当一切阴谋都被撕开,深情化绝情,她被他扭断手脚,被他的妹妹刀刺心背,被他关在小黑屋里折磨得体无完肤……他说,“你只是联邦军界送来的表子,连狗都不如!我想怎么玩,就怎么玩。”---银河帝国野史记,一世皇帝在创国之初,一直钟情于初恋情人。为了她,皇帝灭了一个家族,用最豪华的婚礼强娶她为妻,却又在仅三个月不到就跟她离了婚。她屡次逃跑,皇帝为了追她,孤身一舰追入敌军百万舰群中,将她索回;更为她毁了数颗星球,夺取上千亿条人命,被冠上“魔鬼大帝”的称号。皇帝为她发疯成狂,差点杀死自己的亲人。最终,皇帝和他的亲人,将她当做了人肉炸弹送进敌军舰群中,灰飞烟灭,换取帝国的建立。---银河帝国正史记,一世皇帝只有一位皇后。传言,她拥有最妖惑人心的美貌,可以让星球更改轨道的神秘力量。传言,敌国公主骂她一句“怪物秃子”,而引至亡国灭种。传言,她妒嫉成狂,将皇帝陛下的初恋情人逼得远走他乡。传言,她为皇帝育有一子,却有整整十年不让皇帝碰她分毫。真相是什么?
  • 有所失必有所得

    有所失必有所得

    人生来有一种占有欲,喜欢“得”而讨厌“失”,其实“失中自有得”,而“得中也有失”。如果把人一生中的获得和失去相加,其结果等于零,也就是说,人自呱呱坠地至生命终结,失去了多少,必然也就得到了多少。
  • 温馨祝词(现代名言妙语全集)

    温馨祝词(现代名言妙语全集)

    为此,我们荟萃了古今中外的名家巨人,其中有科技精英、文坛泰斗、艺术巨匠、政治领袖、军事将帅、思想圣哲、财富巨商、体坛英豪、影视名人、探索英雄等,汇编了这套《现代名言妙语全集》。《人生名言》、《生活名言》、《情感名言》、《理想名言》、《品质名言》、《文化名言》、《哲理名言》、《知识名言》《人生格言》、《生活格言》、《情感格言》、《理想格言》、《品质格言》、《文化格言》、《哲理格言》、《知识格言》《社会警言》、《政治警言》、《管理警言》等
  • 嫡女棣王妃

    嫡女棣王妃

    “姨娘,夫人似乎断气了~”“哼!这么一碗药都下去了,难道她还能活着不成?”“那这······”一个年纪稍长的人朝着这位称作姨娘的人示意了一下自己手中的婴儿,似乎有些犹豫,“这好歹是个男孩,现在夫人已经死了,如果姨娘把他占为己有,然后得了这府中的中馈······”“嬷嬷?!”女子也不等她的话说完,就打断了她,“你记住了,我恨死了这个女人,她的儿子,只能随着她去,我就是以后自己生不出儿子,抱养别人的,也不会要她的。把他给我扔马桶里面溺了,对外就说一出生就死了!”猩红的嘴唇,吐出来的话却是格外的渗人。嬷嬷还想说什么,动了动嘴,却是一句话也没有说,转身朝着后面放着马桶的地方走去。却是没有发现旁边地上一个穿着有些破旧的衣服的小女孩此刻正瞪大了眼睛看着她们两。这是什么情况?自己不是被炸死了吗?怎么会······于此同时,脑中不断有记忆闪现出来,她们是自己的母亲和刚出生的弟弟啊?!不行,先救人。转头看见旁边谁绣花留下的针线跟剪刀,想到自己前世的身手,拿起一根绣花针就朝着那个嬷嬷飞了过去,却在半路上掉落下来,暗骂一声,这人是什么破身体。却引得那两个人听见动静看了过来。女人阴狠的盯着她,“你居然没有死?”微微眯起眼睛,自己的前身也是被她们弄死的了,看样子她们谁也不会放过,抓起旁边的剪刀就冲了过去。随着几声惨叫声,从此以后,府中府外都传遍了她的“美名”——凤家大小姐心肠歹毒,刺伤了府中无数的人,宛如一个疯子。