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第15章 人生的依托

在众多的富豪中,香港"水饺皇后"臧健和女士的故事最让人为之动容。

多年以前,臧健和带着两个年幼的女儿流落到香港,举目无亲,又不懂粤语,处境非常艰难。她用身上仅有的几百元钱租了一间只有4平方米、没有家具的陋室,母女三人便开始了艰辛的生活。为了生存,臧健和清晨5点多就得起床,一天打三份工,往往回到家已是凌晨1点多,每天只能睡四五个小时。

可是屋漏偏逢连夜雨,臧健和在一次工作中不慎撞伤腰骨,被老板解雇了。百般无奈下,一位朋友说,你的水饺做得那么好吃,不如自己摆摊卖水饺呢!于是,她凭着在家乡练就的手艺,熟练地包起了家乡的水饺,推着小木车和小火炉,到香港湾仔码头摆起了水饺摊。

第一天卖水饺,臧健和便得到了几个年轻人的交口称赞,他们连声说"好吃,好吃",臧健和激动得流下了热泪,决心让自己的水饺卖得更好。就这样,在极其艰难的情况下,在异乡无依无靠的臧健和凭借包饺子的手艺,开辟了自己人生的一片新天地!

为使自己的手艺日趋精湛,臧健和苦练"内功",不断提高质量。她多方征询顾客的意见,精心研究顾客的口味,然后不断尝试,推陈出新。

多年来,臧健和一直坚持馅料由自己亲自调配,严把质量关。后来为了能让"湾仔码头水饺"与国际饮食文化接轨,臧健和还常到美国、日本、韩国等地学习先进技术,对产品进行改良。

经过多年的不懈努力,现在臧健和的"湾仔码头水饺"已成为香港的一个著名品牌。近年,她还与美国一家公司合作拓展国际市场,并计划再投资增建工厂,把"湾仔码头水饺"出口到日本、新加坡、韩国、美国、加拿大等国,让"湾仔码头水饺"香飘全球!

【换位思考】

臧健和以自己包饺子的手艺,缔造了"水饺王国",当初流落香港的弱女子如今成为了杰出的女企业家!想一想,你有什么专长?你会怎样利用自己的专长呢?

【成长感悟】

在感到艰辛时,自强的信念能点燃我们生命的灯盏。

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