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第29章 “我要做品珍楼一流的厨师。”

第二天一大早,她雄心万丈地找到裘荣,对他说:“圆球大叔,教我炒菜吧,我要做品珍楼一流的厨师。”

裘荣吓了一跳,惊讶地问她:“为什么突然间想做厨师啊?”

田小果郑重地说:“圆球大叔,你收留我们,我很感激。可是,我也不能在这白吃白住啊,即使你毫不在意,我自个也会不好意思的。”

裘荣欣慰地笑道:“你能这样想,说明你是个好孩子。”

田小果惊喜地道:“这么说,你答应了?”

“啊?”裘荣大惊失色,急忙摆手,说:“小果啊,大叔是高兴你有这样的想法。可是,大叔可没答应你做厨师啊。”

“为什么我不能做厨师?”

“不是不能,是因为品珍楼现在不缺厨师啊。”

“现在是不缺,可将来呢?俗话说,要未雨绸缪不是吗?”

“话是不错……可是小果,你为什么非得做厨师呢?”

“因为这里的菜很好吃啊。”

“就因为这个?”

“嗯,我要做好多好吃的菜,这样,一来我可以赚钱了,二来可以做给我师父吃,我想他一定从没吃过这么多好吃的菜呢。还有啊,坚儿有点瘦,我也可以把他养胖点。小孩子还是胖点可爱。”

裘荣感动极了,连连点头:“真是个好孩子,还懂得尊老爱幼。可是也不一定非得做厨师呀。”

其实他是严重地怀疑田小果的厨艺水平和做菜的天赋。

“为什么你不答应?”田小果难过地看着裘荣,“圆球大叔,你不相信我能做到吗?”

裘荣叹口气,道:“小果呀,厨师不是这么好当的。这样吧,我先考考你。”

田小果眼睛一亮,很自信地回答道:“好!我一定会通过你的考试的。”

应付考试她最拿手了。无论是吹萧、弹琴、背心经剑谱、作诗填词对对子,每次师傅最后还不是让她过关了。她绝对有信心让裘荣也让她过关。

裘荣带她来到品珍楼的厨房。田小果并不是第一次到厨房里来,这两日她也常跑到厨房来找这里的师傅们聊天,偶而还帮他们洗菜淘米。田小果觉得做这些都是很有趣的事情。

众厨师听说裘荣要考田小果,都围拢了过来。那个给她做过菜给她开过小灶的吴师傅对她格外亲切,朝她呵呵笑道:“小果啊,想学厨师?”

田小果神气地一昂头,笑道:“吴师傅,干脆你教我吧,我一定不会让你失望的。”

吴师傅挥了挥他那蒲扇大的肥手,乐道:“别急,我先问你,知道一个做厨子的人,最基本的应具备什么样的能力吗?”

田小果看看他那双有力的大手,冲口而出:“要有力气!”

众人的下巴差点掉在地上。

裘荣很好奇,问:“为什么啊?”

“这还用说?”田小果一昂头,得意地说:“没有力气怎么切菜?还有剁肉骨头?烧菜需要烧柴火的吧?没有力气,连柴都劈不动。最重要的是,没有力气,怎么抡得动锅铲?”

众人愣过后,哄堂大笑。

裘荣笑得眼睛都看不见了。好不容易忍住笑,他转头望向吴师傅,道:“老吴啊,你告诉这丫头吧。”

吴师傅笑道:“小果啊,要说做厨师的应具备什么,其实说简单也简单,说不简单也不简单。”

田小果被大伙笑得莫名其妙,心中不免有几分焦躁,问:“那到底是简单还是不简单?”

“别急,别急。”吴师傅笑道:“一道好菜,讲究色、香、味俱全。而其中,尤以味最重要。一个厨师,首先要会品尝,也就是说,味觉是首要的。小果,你尝过我做的菜,说说看,各菜的味道怎样?”

田小果扯了扯她的马尾,说:“好吃!”

吴师傅呵呵笑道:“还有呢?”

“就是觉得好吃。”

“怎么个好吃法?”裘荣鼓励地看着她。

田小果抓抓头发,皱眉问道:“就是好吃啊。还要说什么?”

“你应该说得更具体一点。比如啊,这酸梅汤,你喜欢喝,为什么啊?因为它味道酸甜爽口,还能解暑降火。还有酸菜鱼,肉质鲜美,嫩滑可口,酸中带辣,开胃可口。”裘荣解释道。

他拿过两个小碗,对田小果说:“你能分辨出这两只碗里分别盛着什么吗?”

田小果端起两只碗,递到鼻尖嗅嗅。

是什么呢?里面的东西都是白的,细小如粉末。

“你可以尝尝。”吴师傅笑道。

田小果用手指在两只碗里分别粘了些粉末,放入口中。

“哼,一个是甜的,一个是咸的。”

裘荣笑道:“现在知道是什么了?”

田小果开心笑道:“咸的我知道,那是盐。不过,甜的这味道我也知道,象糖葫芦的味道。不过,是什么?”

她皱起了眉头。

吴师傅惊讶的问:“小果,你不知这甜的是什么?”

“嗯,我还是第一次见过哦。”

裘荣了然地点点头,说道:“小果,这是白糖,这种制糖的技术只有我玄炎皇朝才有。呵呵,听说你以前和师父住在山中,不认得这白糖也在所难免。”

“原来是白糖啊。”田小果惊叹。

裘荣又拿来两只碗,里面各装了一些液体。他对田小果说:“那你再尝尝这些。”

田小果端起碗就往嘴里倒。

“哎呀,不能这么喝!”裘荣和吴师傅急忙出言阻止。但是已经迟了,他们眼看着田小果又叫又跳,小脸皱得象颗核桃,伸出舌头直喘气。

“好咸!”田小果急叫:“快,快,快给我水喝!”

咕噜咕噜灌下三大碗水,田小果的眉头才算展开了一些。

“这,这是什么?”

她没见过这个,在山上,她见过的调料只有盐。

“这是酱油。闻闻,是不是很香?”吴师傅虽惊讶田小果连酱油都不知道,仍耐心解释道。

田小果认真的点点头。她又多认识了一样调料。

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