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第25章 饮食——“第三脑”的守护神 (3)

人生如茶,而茶也能滋润人。绿茶清醇、红茶典雅、奶茶温柔、花茶清香……不同的茶通过合理的搭配,让你在解热除燥的同时,也能美容养颜。茶叶为何具有如此独特的作用呢?原因完全在于茶叶中所含的物质。不要小看小小的一片茶叶,在其中居然含有水、蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、维生素等十多种物质,而且茶叶性温,极易与其他事物搭配,因此对人体的生理、药理有显著的功效。当然,美容养颜也在其中。

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茶的功效

茶对人体功用有很多,但大体归纳起来,有如下几方面:

兴奋作用

茶中的咖啡碱具有兴奋神经系统作用,因此,能帮助人们振奋精神,消除疲劳。

抑菌作用

茶中的茶多酚和鞣酸能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死,因此,具有消炎、杀菌的作用。

抑制动脉硬化

茶中含有的茶多酚和维生素C,都有活血化淤的作用,长期饮用可以抑制动脉硬化。

降低胆固醇

茶中咖啡碱、叶酸等多种化合物,能调节脂肪代谢,对蛋白质和脂肪也有很好的分解作用,可降低血液中胆固醇含量。

强心解痉

茶中的咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环。

利尿作用

茶叶中的咖啡碱和茶碱有利尿效果,特别适用于水肿。

尽管大部分茶叶所含的物质都相同,但不同茶的搭配或不同的茶叶,在细微的功能方面仍有不同。下面就介绍几种常见的具有健肤作用的茶饮。

调节内分泌的茶

内分泌受情绪波动影响较大,部分茶饮具有清心、静气的功效,如绿茶和菊花茶,长期饮用可平衡内分泌。

◇绿茶:绿茶中含有的某些物质,具有清除体内的自由基、抗氧化的作用。长期饮用,可以保持身体的弱碱性,有助于肤色改善。

◇菊花茶:菊花茶中含有一定的维生素A和维生素C,具有清心净气、滋养皮肤的功效。出现黑眼圈时,可用菊花茶熏蒸眼部,能明目、改善黑眼圈情况。

给肌肤补水的茶

当气候干燥,皮肤的油分、水分失去平衡,脸上出现痘痘时,往往是由于体内湿邪之火上升的结果,可以选用一些中药,煎成茶饮饮用。

◇麦冬枸杞百合茶:如果脸色暗黄,并伴有口干舌燥、小便量少的症状,多是阴虚上火导致,可将麦冬三钱、枸杞三钱、百合两钱,加500毫升清水煎煮成茶饮用,效果明显。

◇麦冬西洋参茶:如果脸色发暗,并经常疲累,可在麦冬枸杞百合茶的基础上,再加西洋参两钱煎煮成茶饮用,能增加体力,促进皮肤新陈代谢。

防止过敏的茶饮

春秋时节,气候干燥,空气中污染物增多,容易引发皮肤过敏,可以通过以下茶饮缓解。

◇辛夷花茶:取辛夷花与紫苏各4克,用开水冲泡5分钟后饮用,可以收缩鼻黏膜,增强鼻子对过敏物质的过滤,减少过敏物质的危害。

◇苍耳子茶:将生苍耳子炒过放凉后,取苍耳子、薄荷、辛夷花各2克,用开水冲泡饮用,具有散风除湿、治疗风疹瘙痒的功效。

◇迷迭香茶:取迷迭香3克,用开水冲泡后饮用。因迷迭香中含有抑菌性挥发油,不仅具有抗菌、抑菌作用,而且挥发油能刺激内分泌,使内分泌平衡,增强免疫能力,进而提高皮肤的耐受能力。

美肤茶饮

除了外在补水、内在调理外,还可以自制一些具有美白效用的茶饮,在补水的同时,调理气色、美丽肌肤。

◇桃花茶:取干桃花4克、冬瓜仁5克、白杨树皮3克,用沸水冲泡,焖10分钟后饮用,能祛除黑斑、白嫩肌肤。不过孕妇或月经量大者最好避免饮用。

◇红花茶:取红花5克、绿茶2克、檀香5克、红糖适量,用沸水冲泡5分钟后饮用,能舒经活络,使暗淡的皮肤恢复光泽。

◇柠檬茶:将新鲜柠檬去皮,切成薄片,加入适量冰糖,泡水饮用,具有防止黑色素沉淀,恢复皮肤光泽与弹性的作用。

◇祛斑花果茶:取白菊花3朵、白果3个,雪梨1个,牛奶、蜂蜜适量;将白果去壳、去衣;雪梨洗净去皮,切成小粒;把白果、雪梨、菊花与适量清水一起放入锅中,煮至白果变软,加入牛奶,煮开后停火;放凉,加入蜂蜜即可。能够阻止黑色素沉积,淡化黑斑。

◇润肤茶:取山楂干2块、大生地5g、积雪草5g、冰糖适量;将以上材料共碾成粗末,加水煮3~5分钟后,过滤其汁液;放凉后,加冰糖饮用,具有清利湿毒、滋阴凉血的作用,能去除皮肤老死角质层,促进皮肤的新陈代谢,增加皮肤的弹性及光滑。常饮此茶能够滋养肌肤,延缓衰老。

〖专家叮嘱〗

尽管有些茶饮具有润肌美肤的作用,但也不要过量饮用,尤其是一些富含中药成分的茶饮,一个星期饮用3次即可。长期饮用,即保持一个星期3次的速率,坚持1~2个月,如果出现其他症状,如身体发热、眼角分泌物过多等,应立即停止饮用。对于一些能够清热解毒的茶饮,可以长期饮用。

6.别让坏习惯偷走皮肤健康

由于皮肤有着自己独立的生命,能够直接或间接反映身体的健康状况,所以才获得了“第三脑”的称号。但是不良的生活习惯,同身体的健康一样,也能改变皮肤的状态,成为娇嫩皮肤的“隐形杀手”。生活中,能偷走皮肤健康的常见不良习惯有以下几方面:

吸烟饮酒

这个习惯对皮肤健康的破坏性非常大,因为烟中的尼古丁,对皮肤血管有收缩作用,影响皮肤血液的循环,造成皮肤营养障碍。另外,香烟排出的一氧化碳也容易被皮肤吸收,影响皮肤血液中血红蛋白的载氧功能,造成皮肤缺氧。而饮酒则会降低皮肤分泌油脂的能力,促使皮肤脱水,间接影响皮肤的健康。

过度暴晒

过度暴晒是老化皮肤的罪魁祸首之一。因为阳光中紫外线能穿透皮肤,直接损伤皮肤深层的弹性纤维和胶原蛋白,并不断杀伤基底层的细胞,轻则令皮肤变得松弛而无光泽,严重者还会导致皮肤癌。

长年浓妆

很多人为了遮盖脸上所谓的瑕疵,喜欢用大量的粉底霜、粉底或隔离霜等美容品,而这些美容品中,往往含有铅、汞、钦白粉等有害皮肤的物质。长期使用,会导致皮肤干燥,容易出现色斑。而且长年浓妆也阻碍了皮肤的呼吸,使得皮肤毛孔堵塞,容易引起痘痘、皮疹等问题。

熬夜

睡眠不足是皮肤保健的大敌,它能损害皮肤细胞的各种调节活动,影响表皮细胞的活力,进而影响皮肤的健康。而一个香甜的好觉,则可以消除皮肤的疲劳,使皮肤细胞的调节活动恢复正常,延缓皮肤的老化。

不爱喝水

水是生命之源,也是皮肤的生命,皮肤缺水,会导致油脂分泌量不足,皮肤更容易脱水,继而引发干燥、脱皮、过敏等皮肤问题。所以每天必须保证6~8杯的水,才能保证皮肤代谢的正常。

清洁、护肤方法不正确

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