属于浓厚性食物主要有小麦粉、小米、玉米、稻米、燕麦、黄豆、赤豆、豌豆、芝麻、花生、胡桃、干枣、桂圆肉、羊肉、鸡肉、牛肉等。
清淡性食物
与浓厚性食物相反，清淡性食物具有下列一些特点：
1．含水量高：多在70％～80％以上；之间。
2．低热能：100克中所含能量在40千卡以下；
3．低蛋白：在2％以下；
4．低脂肪：在3％以下。
属于清淡性食物的主要有：水果(桂圆肉除外)、蔬菜以及汤、羹类食品。
浓淡相宜，合理搭配
偏爱浓厚性食物会造成能量收入大于支出，体重就会上升、超标，人就会发胖；过多食用清淡性食物，能量收入小于支出，体重就会下降，人就会消瘦。所以，浓厚性食物与清淡性食物合理搭配食用，最大的好处就是易于保持体重的正常和稳定，达到能量收支平衡。
食物清淡可降压
高务血压患者饮食中不可过饥过饱，不暴饮暴食，以清淡为宜。
低脂肪、低胆固醇饮食
经常食黄豆、绿豆、海参及某些鱼类等含蛋白质的食物，对高血压及中风能起到有益的预防保护作用。长期食用肥肉、油炸食品、酥油奶酪等油腻食物，可会加速高血压患者血管的硬化，因此，采用低脂肪、低胆固醇饮食是有必要的。
不沾肥肉没必要
有些人发现血压稍偏高，或胆固醇轻度升高，就对肥肉一点不沾，这没有必要。因为人体需要充足的热量与能量，一味长期素食会造成营养不良，机体肌体代谢失调。
老年人可多食植物油
老年人消化功能减退，可多食植物油，少吃动物脂肪。否则长期进食油腻食物，造成血液中胆固醇、甘油三脂增高，使脂蛋白沉积血管壁，促使血管管腔变窄，钙盐沉积，形成动脉粥样硬化，加速高血压的发展。
肥胖者热量要适中
肥胖者通过调整饮食，适当体育运动，可以控制体重增加。要减少甜食，少吃含胆固醇太高的食物，限制热量摄入，以求热量适中，体重适当，可有效阻断肥胖者发生高血压。
浓淡搭配DIY
黄豆猪脚猪蹄汤
用料：猪脚猪蹄350克，黄豆100克，香葱10克，党参10克，盐、鸡精、米酒少量。
做法：需将黄豆提前浸泡3小时。猪脚猪蹄洗净后，切成大小适中的块待用。将洗净的猪脚猪蹄放入沸水中，过水5秒后捞出。倒掉沸水，将猪脚猪蹄、黄豆和所有原料置于新水中，用小火炖4小时即可。
功效：滑而不腻的浓汤汁，使肌肤细胞保持滋润，减轻肌肤已有的皱纹，特别适合产妇降脂。
莲子龙眼汤
用料：莲子30克(去心)，芡实30克，薏苡仁35克，龙眼肉12克，蜂蜜30克。
做法：前4味一同放砂锅沙锅内，加水500毫升，微火煮1小时。加入蜂蜜即可食用。
功效：健脾益气祛湿、补血润肤。常用于颜面、皮肤干燥无华。
？养生叮咛
春夏之交，外界气温逐渐升高，人体皮肤血管的舒张由弱转强，血液循环加快，以适应散发体热及白昼延长的需要。所以，此时不可稍感暑热就过量饮用清凉饮料，以免损伤肠胃。食物宜逐渐转为清淡，要多食蛋白质含量较高的瘦肉、豆制品、乳汁乳制品、鱼类，以及绿叶蔬菜等，也可吃苦瓜、苦菜等带有苦味的蔬菜，既清热，又富有营养。
颜色搭配
营养学研究表明，天然食物的功效和营养价值与颜色相关，各种食品都具有天然色彩，都有”一技之长“各有所长。在日常生活中，各色食物搭配食用，并不断变换花样，不仅给人视觉美的享受，而且还能做到营养均衡，保证身体健康。
各色食物的营养
黑色食物
黑色食物主要是指含有黑色素的果、蔬、粮、油、菌类食品。常用的有黑米、黑麦、黑乔麦、黑豆、黑豆豉、乌鸡、黑芝麻、黑木耳、黑枣等。
近年来，餐桌上掀起了黑色食品热。这是因为黑色食品有3三大优势：来自天然，所含有害成分极少；营养成分齐全，质优量多；可明显减少冠心病、脑中风、动脉硬化等严重疾病的发生几率概率。乌鸡富含17种人体必需的氨基酸，能调理女性月经，经常食之，可加强人体耐热、耐寒、耐疲劳、耐缺氧能力；黑木耳能防治尿路结石、降低血黏度，预防脑血栓、老年痴呆、冠心病。
现代医学认为，”黑色食品“营养丰富，有防衰老、补肾、防病治病、乌发美容等独特功效，给人质朴、味浓、壮实的食欲感，可刺激内分泌系统，调节人体生理功能，促进唾液分泌，促进胃肠消化、增强造血功能，对延缓衰老也有一定的功效。
红色食物
红色食物有红辣椒、胡萝卜、苋菜、洋葱、红枣、番茄、红薯、山楂、苹果、草莓、老南瓜、红米等，通常是保护人体健康的好助手。
红色食品对身体虚弱、易感冒、易受病毒侵袭的人有益。巨噬细胞是感冒病毒等致病微生物的”杀手“。而红色食品具有促进人体巨噬细胞活力的功能。
红色食品最典型的优势在于富含天然铁质，如樱桃、大枣等都是贫血患者的天然良药，也适合女性经期失血后滋补。所以，女性尽可放心多吃红色食品。
红色食品中最好的莫过于苹果。因为苹果含有各种维生素和微量元素，性情温和，是所有水果中最接近完美的一个。除此之外，红色食品在视觉上也能给人以刺激，使人精神振奋，让人胃口大开，。所以红色食物也是抑郁症患者的首选。
紫色食物
紫色食物有樱桃、茄子、李子、黑草莓、紫葡萄、紫菜等，心脑血管疾病患者常与紫色食品”亲密接触“裨益甚大。
医学专家研究发现，紫色食品中含有花青素，可以强力抗血管硬化，可以阻止心脏病发作和血凝块引起的脑中风。
葡萄是紫色食物中的杰出代表，对皮肤养护和心脏健康有极大作用。皮肤干燥的女性多吃葡萄或用葡萄做面膜敷脸，能很好地给皮肤补充水分。葡萄中富含的维生素B1、B2能加速血液循环。
营养学家还建议，有甲状腺疾病家族史的人，每周应吃一次紫菜或海带等海产品。
黄色食物
黄色食物主要有玉米、黄豆、柑橘、香蕉、韭黄、番瓜等，最大优势是富含维生素A、维生素D，还含有丰富的胡萝卜素。维生素A能保护胃肠黏膜，防止胃溃疡、胃炎等疾患发生；维生素D可促进钙、磷两种矿物元素的吸收，壮骨强筋，对于青少年近视、儿童佝偻病、中老年骨质疏松症等常见病有一定预防效果。
黄色的食物还能增加幽默感，培养开朗心情，强化消化系统与肝脏功能，清除血液中的毒素，令皮肤也变得细滑幼嫩。
绿色食物
所有的绿色蔬菜都是绿色食物，绿色蔬菜含有丰富的维生素C，大量维生素C有助于增强身体抵抗力和预防疾病。对于工作紧张、长时间操作电脑和吸烟的人来说，每天都应适量加强维生素C的摄入。
