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第65章 秋季饮食要少辛增酸

女人们想养好一身之阴,就要从入秋之后开始养护阴气。这时饮食以少辛增酸为原则。一年四季中,春夏是阳长阴消的时候,所以春夏宜养阳。而秋冬是阴长阳消的时候,所以秋冬宜养阴。这是应用大自然阴阳消长的趋势,因势利导,协调阴阳,起到事半功倍之效。女人们想养好一身之阴,就要从入秋之后开始养护阴气。这就好比是一株干渴的鲜花,如果在春夏之时养阴就好像是中午浇花,浇下去的水分很快就会蒸发没了,而秋冬养阴就如同傍晚浇花,这样不仅不会被蒸发,还可兼得晨露的滋养。因此养阴效果最佳。女人秋季养阴最先从何处入手呢?自然是先从饮食开始,这时饮食以少辛增酸为原则。

少吃辛,不耗气一般来说,辛味的食物(如辣椒、葱、姜、蒜、韭菜等)具有很大的“发散”作用,吃得太多就容易使内火亢盛,易致伤阴。若吃多了,就会觉得浑身无力、容易疲倦。气虚体质的人多表现为体弱、乏力、容易出虚汗。由于辣椒具有的发散作用,会使这类人大量出汗,虚上加虚,所以这类人更不能多吃。而平时属于阴虚火旺的女性朋友,原本就容易出现口干舌燥、咽喉肿痛、便秘等现象,吃辣以后症状会加重。多吃酸,生津阴秋天里要多吃一些酸味食物,中医中有“酸甘化阴”的说法,酸能生津润燥,又能起到缓解秋燥引起的咽干口燥等诸多不适的作用。《寿亲养老新书》说道:“减辛增酸,以养肝气。”《遵生八笺》说得更具体:“秋三月,主肃杀,肺气旺,味属辛,金能克木,木属肝,肝主酸,当秋之时,饮食之味宜减辛增酸,以养肝气。”在水果中含酸性物质种类最多的当数山楂,其次是葡萄。此外,柚子、石榴也是秋天常吃的酸味水果。

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