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第24章 记住了,养血安内才能打造芬芳容颜(2)

3.当心便秘引发心脏病

中医认为肺与大肠相表里,就是肺气和大肠是相互关联的。如果大便干燥,排解的时候就会憋气往下使劲。这时,肺心之气如果很虚,大便又急着下行,这样在大便排出的一瞬间,底下一空,上面立刻就会空掉,这样就会促使心脏病发作。了解了这些,我们就知道该如何去规避,如何进行心脏保养了。

健康美丽回音壁

在生活中,人们常用“心腹之患”来形容问题的严重性,却不明白为什么古人要将心与腹部联系起来。所谓心,即指心脏,对应手少阴心经,属里;腹就是指小肠,为腑,对应手太阳小肠经,属表。“心腹之患”就是说,互为表里的小肠经与心经是一个整体。谁出现了问题都会很严重,一定不可小视,所以心腹之患说的就是心与小肠相表里。

临床实践证明,心经的问题常常会在小肠经上反映出来,比如心脏病发作时常常会表现为背痛、胳膊痛,有的人甚至还会牙痛,而这些疼痛部位大多是小肠经的线路。因此,当我们身体的某个部位出现问题时,一定要全盘考虑,千万不能“头痛医头、脚痛医脚”。

汤水一生,美丽一生

本草手记

绝代佳人吴佩慈,平日里最注重饮食,像十全大补汤、红枣汤、鸡爪汤等,她从小就没少吃。现在她仍然坚持喝红枣汤和鸡爪汤,这对滋养皮肤、身体发育等都大有好处。

到了一定的岁数,有些女性的面部皮肤就会出现一些细小的皱纹和色斑,慢慢成为挥之不去的隐痛,为此,她们不惜花费高价购买各种高级护肤品,却只能收一时之效。而且皮肤还随着大量化妆品的使用而加速了衰老,简直是“赔了夫人又折兵”。事实上,内养才是留住青春、保持美丽容颜的最好方法。

内养的方法有很多,喝汤就是其中一种。女人是水做的,女人的一生就是汤水一生,只有身体里有了充足的水分和营养,才能保证皮肤的细嫩光滑和水润亮泽。绝代佳人吴佩慈,她那凹凸有致的身材几乎人人羡慕。虽然没有特别的保养方法,但吴佩慈介绍,她平日里最注重的就是饮食了。吴佩慈的外公是中医,像十全大补汤、红枣汤、鸡爪汤等,她从小就没少吃。现在她仍然坚持喝红枣汤和鸡爪汤,这对滋养皮肤、身体发育等都大有好处。

下面就为大家介绍几种汤的制作方法,有时间不妨试一下。

1.美白——鲜奶炖鸡

原料:土鸡一只,鲜奶1公斤,红枣5颗(去核),姜2片。

做法:

(1)土鸡洗净,去头尾、切块(约半个拳头大小),放入滚水中煮2分钟左右捞起。

(2)将鸡块、红枣与姜放入汤锅中,再倒入鲜奶(盖过鸡块),炖两个半小时左右完成。

注意:做这道汤时,千万不能放水,要以鲜奶为汤底才有效果。

2.抗衰老——淮山鸡爪黑枣汤

原料:鸡爪1斤,瘦肉半斤,淮山2两,黑枣10颗(去核),老姜3片。

做法:

(1)所有材料洗净,瘦肉与鸡爪放入滚水中汆烫,去血水后捞起。

(2)汤锅中放水八分满,待水滚后加入所有原料,先用大火煮20分钟,再转小火炖3小时完成。

3.祛斑——红薯芝麻浓汤

原料:红薯1个,洋葱(切薄片)1/4个,高汤400毫升,牛奶100毫升,黄油半匙,盐、胡椒各少许,黑芝麻适量。

做法:

(1)把红薯剥皮,切成3厘米的长条洗净。

(2)将黄油放入锅中温热。洋葱用中火炒软,加入红薯,炒至半熟。

(3)将炒好的红薯与洋葱倒入高汤锅中,用中火煮,等红薯变软后取出捣碎,加入牛奶、盐和胡椒。

(4)一起倒入器皿中,撒上黑芝麻。

健康美丽回音壁

煲汤三注意

1.水温:冷水下肉,肉外层的蛋白质才不会马上凝固,里层的蛋白质才会充分地溶解到汤里,汤的味道才鲜美。

2.肉类要先汆一下,去掉肉中残留的血水,这样才能保证煲出的汤色正。盐不要放太早,出锅前约10分钟放即可。

3.火候:火不要过大,开锅后,以小火慢煲。

养好肝脏,愉悦你我他

本草手记

10个女性中至少有7个人的肝脏有问题,而《本草纲目》里记载了大量的养肝食材,如动物肝脏、蛋类、瘦肉、鱼类、豆制品、牛奶等,所以,女性朋友们要利用好这些食材,保养好自己的肝。

不知道女性朋友们有没有这种经历,突然无缘无故地脸色发黄,心情郁闷,看谁都不顺眼,总想找碴儿吵架,结果最倒霉的当然是老公了。其实这也没法子,谁叫女人以肝为天呢。

在五脏中,肝主藏血,主疏泄,性喜条达。若肝之疏泄失职,气机不调,血行不畅,血液淤滞于面部,则面色青,或出现黄褐斑。肝血不足,面部皮肤缺少血液滋养,则面色无华,暗淡无光,双目干涩,视物不清。如果长期处于肝郁状态,还会引起乳腺增生等乳腺疾病。所以,女人一定要养护好自己的肝,这样才能让自己时刻保持美丽的容颜、优雅的姿态、健康的身心,也可以让自己的爱人少受一点耳朵和皮肉之苦。

如何能够使肝气畅通,让人体气机生发起来呢?

配合肝经的工作。肝经起于大脚趾内侧的指甲缘,向上到脚踝,然后沿着腿的内侧向上,在肾经和脾经中间,绕过生殖器,最后到达肋骨边缘止。肝经在凌晨1点到3点的时候当值,此时肝经的气血最旺。这个时候人体的阴气下降,阳气上升,所以应该安静地休息,以顺应自然。另外,我们可以在19点到21点的时候按摩心包经,因为心包经和肝经属于同名经,所以在19点到21点时按摩心包经也能起到刺激肝经的作用。

《本草纲目》记载了很多养肝的东西,主要有蛋类、瘦肉、鱼类、豆制品、牛奶等,它们不但能保持肝脏所需的营养,而且能够减少有毒物质对肝脏的损伤,有助于肝细胞的再生和修复。

下面两款粥也是养肝的不错选择:

决明子粥:《本草纲目》记载,决明子具有明目安神、清热醒脑、清肝益肾、降压通便、降脂瘦身的功效。

做法:炒决明子10克(中药店有售),大米60克,冰糖少量。先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮,成粥后加入冰糖即成。该粥可清肝、明目、通便。

桑葚粥:桑葚既可入食,又可入药。 《本草纲目》载,桑葚能“安魂镇神,令人聪明”。

做法:桑葚30克(鲜桑葚用60克),糯米60克,冰糖适量。将桑葚洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。该粥可以滋补肝阴、养血明目。

怒伤肝,保护肝脏就要少生气。中医里有“悲胜怒”一说,就是用悲伤来战胜大怒,金克木,肝主怒,大怒则肝火不能收敛,因此用肺金收敛的方法来降肝火。这就是说,女性朋友们在生气的时候,可以想想悲伤的事情,这样就可以把怒火熄灭。

要养肝脏,最好找个好的环境居住。居住在蓝天白云之下、青山绿水之间最好。如果住在城市中,可以多去公园转转,那里有草有木,环境幽雅,空气新鲜,对健康有益。

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太冲穴是肝经上最重要的穴位,是治疗各种肝病的特效穴位,能够降血压,平肝清热,清利头目,而且对女性的月经不调也有很好的疗效。它的位置在脚背上大脚趾和第二趾相接的地方,足背最高点前的凹陷处。那些平时容易发火着急,脾气比较暴躁的人要重视这个穴位。每天坚持用手指按摩太冲穴2分钟,直到产生明显的酸胀感,用不了一个月,就能感觉到体质有明显的好转。

长在肥沃土地上的花草才水灵

本草手记

《本草纲目》中写道,山楂“凡脾弱食物不克化,胸腹酸刺胀闷者,于每食后嚼二三枚,绝佳。但不可多用,恐反克代也”。此外,《本草纲目》还记载,龙眼味甘,可开胃益脾、补虚长智;红糖能和脾缓肝,适合脾虚的女性食用。

中医认为“脾为后天之本”,怎么理解呢?你不妨想一想土地。虽然现在人们的生活水平提高了,有汽车、电脑等,但这些都不是人类生存所必需的,没有这些,人类照样生活了几千年。那么,什么才是人类离不开的呢?那就是土地。如果土地贫瘠,那生长在土地上的花草也不会好看、水灵。如果没有了土地,也就没了花草,人类也将面临毁灭。在中医理论中,脾属土,它就是人的后天之本,是拥有姣好容貌的保证,也是人存活下去的根本。

中医认为,“脾开窍于口,其华在唇,在液为涎”,脾功能好,嘴唇会很滋润、很丰满,否则就会比较干瘪。如果身体出现莫名的消瘦、流口水、湿肿等症状时,也说明脾不好。

脾还有统血的作用,就是统摄、约束血液行于脉内而不外逸。但是如果脾气虚弱,失去了约束血的力量,就会出现一些出血病症,如皮肤紫癜、产后出血不止、呕血、便血、尿血等。治疗脾虚引发的出血症状重点在于补脾气。李时珍在《本草纲目》中写道,山楂“凡脾弱食物不克化,胸腹酸刺胀闷者,于每食后嚼二三枚,绝佳。但不可多用,恐反克代也”。此外,《本草纲目》还记载,龙眼味甘,可开胃益脾、补虚长智;红糖能和脾缓肝,适合脾虚的女性食用。

此外,思伤脾,所谓“衣带渐宽终不悔,为伊消得人憔悴”,思虑过度就会扰乱脾的正常工作,使其方寸大乱,反映到身体上就是食欲不振、无精打采、胸闷气短。所以,女性朋友们一定要做到思虑有节,只有脾功能正常了,容貌才会好看。

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对于现代人来说,最常见的脾病就是糖尿病。大家对糖尿病最关注的可能就是哪些东西能吃,哪些东西不能吃的问题。

在中医学上,有一个很重要的观点,就是饮食不能首先看指标,而是要看感觉。对于成人来说,如果特别想吃某种东西,那就证明了身体需要这种东西。比如孕妇喜欢吃酸的是因为肝血不足。所以,糖尿病患者想吃就可以吃,但有一点要多加注意,就是要有度。任何东西都不能吃太多,吃多了,超出了身体需要的范围,它就要伤害你了。

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