—荤素搭配吃的好习惯
肥肥的肉儿、青青的菜，都是健康的好伙伴。
讲道理的小故事
东东和西西是一对儿双胞胎，一个很胖，一个很瘦。平时吃饭的时候，妈妈不管做多少肉菜还是素菜，盘子总会一扫而光。这是因为东东只喜欢吃鱼和肉，而西西只喜欢吃青菜，两个人从来不抢菜。
新学期开学了，学校组织一次体检，结果东东和西西两个人都不合格，一个超重、一个超轻，一个血液粘稠、心肺不健康，一个营养不良。校医判定两人很多体育活动不能参加，必须在饮食上进行调节。
两人回到家跟妈妈说了这种情况，妈妈也没办法，皱着眉头想了很久，对两个人说：“东东爱吃鱼肉菜，西西爱吃青菜，若你们两个每天能吃掉彼此所吃菜的一半，并且坚持半年，妈妈就给你们两个每人买一台电动遥控直升机。”
电动遥控直升机一直是两个人最向往的电动玩具，有了这样的鼓励，东东和西西每天吃饭的时候都拼命地将彼此身前的菜往自己的盘子里夹。
“慢一点，吃饭太快也不给买电动直升机哦。”
两个人为了得到直升机，当然什么都听妈妈的。
半年后，又一个新学期到来，东东和西西的体型变得差不多，因为长相几乎一模一样，妈妈差一点分不出两个人。在学校上课的时候，老师经常指着东东叫西西，指着西西叫东东，两个人常常换座位，把同学们都搞糊涂了。
因为从小形成的不同饮食习惯和父母的影响，有的小朋友喜欢吃荤腥的东西，成天都是鱼和肉为主。这是由于父母常常讲，肉和鱼的营养丰富，多吃利于健康，身体能长高，于是，小朋友们认准鱼肉的好处，放弃了吃菜。
而有的小朋友讨厌肉的油腻和鱼的腥味，一口也不吃，一些小朋友连鸡蛋都不吃，就只吃青菜，这样身体里缺少蛋白质，各方面的发育都会受到严重影响，看起来面黄肌瘦不健康。
养成好习惯
1吃菜不挑食，青菜、鱼肉、豆制品样样皆吃。每样不能吃太多，任何一样占了主导都会使吸收的营养发生偏差。
2让妈妈把青菜和肉鱼们变得美味吧，这样你也会冲着自己曾经不喜欢的菜流口水的。
健康百宝袋
蔬菜和肉的维生素大战
我们都知道，蔬菜里面含有很多维生素，不过千万不要以为肉中的维生素就很少。人体各部分神经系统正常运转所需的维生素B一族，基本都来源于瘦肉、动物的肝脏、蛋、牛奶。如果不吃这些食物，造成B族缺乏，就会得很多病。
例如B族里的维生素B2，如果缺少这种维生素，嘴角和口腔就会常常溃烂、发炎，还会影响少年儿童的身高，导致不长个子。少了B一族，还会引起各种各样不同病因的贫血。
常识小星星
许多小朋友一到医院检查身体，医生就会说你贫血，除了食补，还要求你打针吃药。其实贫血一般都不是天生的，而是因为后天挑食造成的，最主要就是很多小朋友不吃鱼、肉、鸡蛋和豆制品的原因。鱼、肉、鸡蛋、豆制品都含有丰富的蛋白质，而青菜则富含的是碳水化合物、食物纤维素及部分维生素，如果不吃前者只吃后者，就会使身体里的蛋白质、碳水化合物及脂肪的比例失调。
因为我们的身体处于发育期，无论是身高还是体重的增长都急需要蛋白质，若是蛋白质的补充和消耗不成比例，就会出现消瘦、贫血、没精神的症状，免疫功能下降爱得病。
