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每逢逛夜市时,梁咏琪总不会错过她的最爱:乌梅,她一口气能吃掉一大堆,难怪她的皮肤这么好。
水果都有一个规律:颜色越深,营养价值越高。即使是同一品种或同一水果的不同部位,由于颜色不同,维生素、色素及其他营养物质的含量也不同。
乌梅含有丰富的维生素B2、钾、镁、锰、磷等微量元素。现代药理学研究认为,“血液碱性者长寿”,乌梅是碱性食品,因为它含有大量有机酸,经肠壁吸收后会很快转变成碱性物质。因此,乌梅是当之无愧的优秀抗衰老食品,经常食用能促使耳下腺分泌腮腺素,使女人面色红润,肌肤有光泽,延缓衰老。此外,乌梅所含的有机酸还能杀死侵入胃肠道中的霉菌等病原菌,所以乌梅也是一种排毒食品。
朱丹溪在《丹溪手镜卷之中》有“乌梅酸缓,主劳热虚烦,收肺气喘急,治下利不止”,他旨在说明,乌梅能解除疲劳和烦躁,还能敛肺止咳,所以美女们不妨多吃一点。
美女们可以直接吃乌梅,也可以自制几种小饮品,大家快来学几招吧。
桂花乌梅汁
原料:一小把乌梅,少许桂花和白糖。
做法:将一小把乌梅加入水中,小火煮40分钟后,加入桂花、白糖,放凉后,便成为桂花乌梅汁。
功效:气味芬芳,酸甜可口,烦躁时可多喝,还有生津祛火之功效。
乌梅红糖饮
原料:乌梅15克,红糖适量。
做法:将乌梅、红糖加水2碗,煎至1碗,去渣,温服,不拘时。
功效:补血止血、美肤悦颜。适用于妇女月经过多或功能性子宫出血。
乌梅姜茶粥
原料:绿茶5克,生姜10克,乌梅肉30克,粳米50克,红糖适量。
做法:将绿茶、生姜、乌梅肉加水适量煎煮,取汁去渣,再加粳米煮粥,粥将熟时调入红糖,即成。
功效:止渴生津,敛肺止咳,消肿解毒。
玫瑰乌梅茶
原料:乌梅2颗,玫瑰10朵。
做法:沸水冲泡,3分钟后可以饮用。
功效:美容去脂。
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黑色水果因富含维生素、硒、铁、钙、锌等微量元素,从而具有防癌、抗癌、抗氧化、抗衰老等功效,常见的黑色水果还有桑葚、黑葡萄、黑加仑等。另外,还要注意,黑色水果的黑色表皮中含有许多营养成分,大家在食用时,最好将水果完全清洗干净,连皮一起吃。