熬夜和吸烟一样，对身体健康是有害的。因此我们要呼吁家长们，尽可能地不要让孩子熬夜太晚。但是，面临中考的初三考生，不得已的都成为了“熬夜一族”，因此就应该注重摄取更适宜的营养，把熬夜对身体的伤害减到最小。
在中考复习最为紧张的时候，熬夜复习的考生们体内蛋白质和维生素C消耗较多，体力和热能的消耗也相应的增多，而葡萄糖是转变热能的“高手”。简而言之，熬夜的人最可能缺乏3样东西：蛋白质、维生素C和葡萄糖，应适当补充。
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熬夜究竟对健康有什么样的危害呢？已有足够的证据证明长期熬夜会影响免疫系统的功能。常熬夜的人，肾上腺素等激素分泌量比正常人高，使新陈代谢的压力增大，慢性病的罹患几率增大。我们建议，初三考生熬夜后应该补充下面这些营养：
维生素
需要熬夜的晚上，晚餐时就应多吃富含维生素B族的食物，如谷类、肝脏、瘦肉、豆类及新鲜蔬果。如果要吃宵夜，可以食用含维生素B族的食物，如加了酵母的牛奶、优酸乳、全麦面包。必要时，可以摄取营养补充剂。也有文献提及鸡精能加速新陈代谢，增进工作效率。为了应对肾上腺素等激素的增量分泌，应注意维生素C的充分摄取。至于市场销售的提神口服液，主要成分是维生素B、C，咖啡因、，有一定的效果，但不建议长期喝，以免产生依赖性。
蛋白质
晚上常熬夜，白天也要相应加强营养，应多摄取鱼、肉等动物性蛋白质。动物性蛋白质最好能达到蛋白质供应总量的一半。因为动物性蛋白质含人体必需氨基酸，这对于保证熬夜复习的孩子提高学习效率和身体健康是有好处的。
专家支招
熬夜时，有人认为吃甜食可以补充热量，其实熬夜吃甜食是大忌。晚餐后或熬夜时，不要吃太多甜食。高糖有高热量，虽然在一定程度上让人兴奋，却会消耗维生素B群，不利于健康，也容易引来肥胖问题。
缓解眼睛疲劳的食物有哪些
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小明有一双炯炯有神的大眼睛，常常被大家称赞。但是，进入初三以后，这双眼睛不再像以前一样有神了。小明长期熬夜复习，眼睛非常疲劳，不久以之后，他的大眼睛就被一副厚厚的近视眼镜给挡住了神韵。
中考考生常常会觉得眼睛干涩、酸痛、疲劳，长时间使用眼睛而造成用眼过度，是眼睛疲劳的一大原因。眼睛疲劳的一般症状是视物稍久则模糊，有的甚至无法写作或阅读；眼睛干涩；头昏痛；严重时可出现恶心、呕吐等。另外，眼睛疲劳还可导致孩子发生近视或提前花眼，白内障、青光眼、视网膜脱离等眼疾也会伴随着用眼过度而来。
减缓眼睛疲劳，除了光线适宜、保持正确的坐姿、保证休息和做眼保健操之外，还有一条非常重要，那就是要给眼睛补充营养。维生素与眼疾的发生、视力的好坏有着非常密切的关系。用眼过多者，需要更多的眼睛所需的维生素及矿物质。合理补充眼睛所需的营养素，对保护眼睛、防止视力伤害、防治眼疾、提高视力非常重要。家长要注意孩子饮食和营养的平衡，平时多吃些粗粮、蔬菜、薯类、豆类、水果等含有维生素、蛋白质和纤维素的食物。
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考生们要想保护好眼睛，除了平时注意劳逸结合，不要长时间连续看书、看电视，定时做眼保健操外，经常吃些有益于眼睛的食物，对保护眼睛也能起到很大的作用。对眼睛有益的食物有以下三类。
富含蛋白质的食物
瘦肉、禽肉、动物的内脏、鱼虾、奶类、蛋类、豆类等，它们含有丰富的蛋白质，而蛋白质又是组成细胞的主要成分，组织的修补更新需要不断地补充蛋白质。
富含维生素A的食物
素有“护眼之必需”之称的维生素A，是预防眼干、视力衰退、夜盲症的良方，以胡萝卜及绿、黄的蔬菜含量最多。缺乏维生素A时，眼睛对黑暗环境的适应能力减退，严重的时候容易患夜盲症。每天摄入足够的维生素A还可以预防和治疗干眼病。维生素A的最好来源是各种动物的肝脏，以及植物性食物，这严重影响了他的学习效率，胡萝卜、苋菜、菠菜、韭菜、青椒、橘子、杏、柿子等。
富含维生素B的食物
维生素B是视觉神经的营养来源之一。维生素B1不足，眼睛容易疲劳；维生素B2不足，容易引起角膜炎。可以多吃些芝麻、大豆、鲜奶、小麦胚芽等食物。
富含维生素C的食物
维生素C是组成眼球水晶体的成分之一。如果缺乏维生素C就容易患水晶体浑浊的白内障病。维生素C丰富的食物有各种新鲜蔬菜和水果，其中尤以青椒、黄瓜、菜花、小白菜、鲜枣、生梨、橘子等含量最高。
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枸杞子清肝明目的疗效大家早已知道，因为它含有丰富的胡萝卜素，维生素A、B1、B2、C，钙、铁等，是健康眼睛的必需营养。下面为考生家长们介绍枸杞子的三种食疗配方：
枸杞子+米：煮成粥后，加入一点白糖，能够治疗视力模糊及流泪的病症。
枸杞子+菊花：用热水冲泡饮用，能使眼睛轻松、明亮。
枸杞子+猪肝：煲汤，能够清热、消除眼涩、消除因熬夜出现的黑眼圈。
专家推荐：适合中考考生的食谱
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李帅是一名中考考生，由于中考的日益临近，他的食欲也渐渐变得不如以前。面对家长准备的丰盛食物，他总是没有胃口。学习时不能集中精力，这严重影响了他的学习效率。家长为此非常发愁，不知道该如何制定李帅的食谱。
中考冲刺期间，温度比较高，再加上学习紧张，交感神经兴奋，孩子们消化液分泌减少，食欲会降低，所以家长应该变换一些花样，不要每日菜肴千篇一律，注意菜肴颜色搭配，用色、香、味、形调动起孩子的食欲，达到增加营养的目的。临考学生的每日膳食都应包括谷薯、肉蛋奶豆、蔬菜水果、油脂四大类。
早餐必须注意干稀搭配。稀的可以是豆浆、牛奶，干的吃一些主食、鸡蛋，最好有些蔬菜和水果；中餐一定要吃饱，而且要品种丰富，要有主食、肉类及蔬菜；晚餐要避免吃一些油腻的食物，也不要吃得太饱。
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合理的三餐安排很重要。我们推荐以下食谱，帮助中考考生有一个优质的饮食生活。
食谱搭配
早餐：必备牛奶、鸡蛋（煎鸡蛋不宜），并适当吃些清淡点的食物。家长可以熬一些稀饭或合时令的补羹，如银耳莲心红枣百合羹，可以提高免疫力，有清凉、败火之效。再加一些馒头、包子等主食，补充碳水化合物，保证脑力劳动的能量充足。要增加蔬菜、水果的摄入。早上9﹕00~10﹕00点，可以给孩子吃一些小块儿水果，如小番茄、樱桃、猕猴桃、杨梅等，再加少许饼干，或者添一杯酸奶做餐间点心。
午餐：要合乎孩子的口味，荤素搭配，多吃新鲜蔬菜、水果。食物要做到易消化，建议尽量以清蒸、清炒为主，腌、辣、油炸、红烧等不宜多吃，在此基础上每天换花样。此外，部分孩子只吃菜不爱吃主食，家长不应纵容，否则碳水化合物摄入太少，能量供应不足，影响孩子备考的效率。
下午茶：可安排在下午3点~4点，食谱与早间餐类相似，由水果、奶制品和少量主食构成。
晚餐：建议吃清淡点，没有胃口的孩子可以喝一些稀饭或营养羹，应多吃些清炒蔬菜。
晚间餐：复习到深夜的孩子，可以喝一杯牛奶，辅以小馒头、小包子、小蛋糕等。有条件的家庭不妨做一些美味小食，如莲子羹、绿豆百合羹、红豆沙汤圆等。
食谱举例：
早餐
金枪鱼三明治、牛奶、水果
主料：油浸金枪鱼罐头、白土司面包、带壳熟鸡蛋。
配料：番茄、西生菜。
制作：番茄切片、西生菜撕成大片、鸡蛋剥去壳，用切蛋器切成片，在两片面包片中间依次放入西生菜、番茄片、金枪鱼肉、鸡蛋片，再配牛奶、水果即可。
中餐
卤肉盖浇饭套餐
主料：白米饭、肉馅、洋葱、蒜末。
配料：黄油、生抽酱油、料酒、糖、五香粉。
制作：锅内放一块黄油融化，加入洋葱末、蒜末煸出香味，将肉馅炒散后加入生抽酱油、料酒、糖、五香粉及少量开水，以小火煮至肉馅汤汁浓稠入味，白米饭盛于盘中，将煮好的肉汁浇在米饭上即可。另配番茄鸡蛋汤。
点评：中午时间较紧，简单易做的盖浇饭是个不错的方法，不仅好吃，营养也丰富。餐后半小时，可再吃根香蕉。
晚餐
豆腐皮肉卷
主料：豆腐皮3张，五花肉馅。
配料：酱油、盐、味精、白糖、葱段、姜末。
制作：肉馅中加盐、味精、姜末及清水调成肉馅，豆腐皮切成长约12厘米、宽约12厘米的方块，铺在案板上，将适量的肉馅放在豆腐皮中，包成如春卷状的长方形封口。炒锅加油烧热，将肉卷放入油中以小火炸至表皮金黄，捞出沥干油分。锅内留少许油，放入葱段、姜片及适量的肉汤淋点水淀粉，用小火烧至汤汁浓厚关火，将炸好的肉卷斜切成小段，码入盘中，淋上烧好的汤汁即成。
点评：肉卷鲜嫩，口味醇和。用餐时配上冬瓜排骨汤、香油拌的榨菜丝及米饭即可。
专家支招
由于考前孩子情绪紧张，胃口不佳，当孩子吃不下饭的时候，家长应做孩子平日爱吃的可口食品。在吃饭的时候放放轻音乐，但声音不要太大，这样可以使孩子安静下来，保证正常的饮食。
强化复习效果是战胜中考的保障
