原 料:
干银鱼仔100克,韭菜250克,红辣椒、姜末少许,油、盐、味精、胡椒粉、花椒各适量。
制作过程:
1.将韭菜、红椒切成4厘米长的条;银鱼仔洗干净。
2.锅内放油烧滚,投入银鱼仔炸一下,捞出。
3.另起锅,投入姜末、韭菜翻炒片刻,再加入炸好的银鱼仔,调味即可。
营养功效
降血压,抗衰老,健肺,养颜。
小贴士
韭菜配豆腐:韭菜有促进血液循环、增进体力、提高性功能、健胃提神等功效;豆腐能宽中益气、清热散血、消肿利尿、润燥生津。