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第2章 婚庆公司综述(1)

婚姻是人一生中的终身大事,婚礼更是马虎不得。随着中国人一天天地富裕起来,婚礼的花样也是越来越多,婚庆市场越来越繁荣。一时间,新人的婚庆成为拉动众行业的“经济增长点”,婚庆消费也日益增长,据民政部门统计数字显示,我国每年大约有1000万对新人喜结良缘,每年因此产生的婚庆及新婚用品消费总额高达3000亿元。随着婚庆消费市场日趋成熟,逐步形成令人瞩目的婚庆产业链和消费热点,婚庆产业已成为充满了巨大商机和前景的“幸福产业”。婚庆市场的蛋糕越做越大,分蛋糕的人也越来越多。

一组粗略的统计数据显示,每年一个地级市约有6万对新人步入结婚殿堂,平均每对新人会为婚庆服务支付2000~3000元,这样算下来,婚庆公司面对的是一个上亿元的大盘子,因此发展前景相当可观。但是,由于婚庆文化还未能深入人心,消费者对于西式婚礼的接受程度并不够高,目前的婚庆市场还处于成长期,此时介入婚庆领域,商家还必须承担起市场培育者的角色。相对而言,对婚庆公司而言,也是一个很好的发展机会。

目前正是第一代独生子女步入结婚的高潮期,他们对个性化婚礼的接受程度较高,而长辈操办婚礼的习惯已经被逐渐打破,此时婚庆公司的出现符合了市场需求,可以说是一种“对口”服务。

与上海、北京等一些大城市相比,一般一些中小城市的婚庆消费水平较低,进驻的高端商家并不多,通常高端商家只有一些加盟店,而主要是以一些中小型的婚庆公司为主。一般的加盟店,虽然加盟经营的方式需要投资者花费大量加盟费,但是设备、人员培训、店面装修等方面可以一步到位,经营相对比较容易上轨道。由于加盟类型的婚庆公司整体定位于高端市场,服务价格也在其他商家之上,甚至有一场婚礼花费19万元。高端商家的优势就在于对市场上新出现的道具、新兴的婚礼模式,都能依靠自身的优势抢先引进,而且以加盟的方式也更有利于市场扩张。因此,创办婚庆公司有多种形式。

目前,在市场上有这样一些类型的婚庆公司,现简单介绍如下:

1.中档婚庆公司

定位中档的婚庆公司可以说较为符合现在中小城市市场的现状,这些公司大概聘用6~7名员工,出于节省人力成本考虑,公司需要每个员工都是多面手。据调查,一些中档的婚庆公司一般为各项服务标出价格,由新人自主挑选项目,然后搭配组合。这一类公司服务方式灵活,不但承担婚礼策划,甚至还帮助有需求的新人联系熟悉的酒店。中档的婚庆公司应该走提高服务质量的路子。对于婚庆公司而言,口碑很重要,用老顾客联系网来进行营销更加有效。另外,服务中的专业性和经验不可缺少。公司运作中服务最重要,一旦出了差错给新人带来不快,对公司的信誉会产生极大的负面影响。

2.小型婚庆工作室

小型的私人工作室,像个家庭小作坊,缺乏资金但又懂得一些“技术”。小型工作室成本低、人员少,运作方式简单,提供的产品和服务定价都不高,一般一个业务就几百元,收入远不能和正规公司相提并论。但是投资者可以借此先积累经验和人气,为以后扩张打好基础,经营风险较小。同时,价位低,又有较好的服务,可以瞄准普通百姓人家,倒也有相当大的市场。

(一)创办婚庆公司的条件

对于开设婚庆公司,要关注的一些投资分析包括以下几个方面:

1.资金

目前,开办一家中等规模的婚庆公司,需要投入的注册资本金大约为10万元,再加上添置一些道具器材、聘请工作人员、房租等,总共大约需要20万元资金。对于经营时间较长的公司,设备需要时常维护、更新,据一家公司介绍,从2000年开业至今,他们已经投入了几十万元用于设备维护。而像“上花轿”等这样的高端加盟店,则需要更强的资金实力,除了十几万元的加盟费外,还要购买高档的设备、器材,累计下来,前期投入大概需要50万元。这里讲的大量投资,是指包括婚纱摄影影楼的投入,这种投资包括固定资产投资、设备投资、人员工资等。而一般的婚庆公司可以与专业婚纱摄影影楼建立协作关系,不必自己开影楼,自己主要负责婚礼策划、婚礼主持、婚礼摄影等服务。

小型婚庆工作室的投资相对较少,房租是主要投资,其次是必备道具器材,据调查,有人起步资金仅1万余元。因为房租可以分月、分季节付款。

2.经验

做婚庆服务不仅需要资金投入,更重要的是“懂行”,即对当地的婚庆风俗有深入了解。现在绝大多数婚庆公司的负责人在开办公司前大多从事与婚庆相关的行业。婚礼并非一个简单的仪式,一些专业术语、市场情况、运作方式等都要学习,对于一些婚礼步骤与禁忌等更是要了如指掌。婚庆公司承担的可是人生大事,稍有差错,不仅造成新人一生的遗憾,更糟的是毁了自己辛苦建立起来的名声,所以外行人想介入还是应该先做足功课。有不少成功者就是先在婚庆公司当打工仔,以后自己创业发迹的。正如俗话所说,不吃苦中苦,难做人上人。

经验不是天生就有的,是靠不断积累的;时代在发展,要学的东西是没有止境的。

3.社会关系

婚庆服务现在已经成长为“一条龙”产业,作为婚庆公司一定要与上下游公司联动,才能将婚礼完整地承办下来。比如,有些新人需要租用婚车或预订酒店,婚庆公司就要及时提出合理建议及服务。有些婚庆公司还与酒店、花店等商家形成良好的互利关系,双方会互通新人有关信息,这样就解决了客源问题,争取到更多的商业机会。

4.员工

婚庆服务业的人员肯定需要具备较高的素养,如果婚礼当天因为现场协调问题而发生争吵,破坏了喜气,那可能成为当事人一生的遗憾。所以公司在进行员工招聘时,应多在素质和性格上多做考量,尽量聘用耐心细致、具亲和力的员工,这样工作起来会更加顺手。

婚庆公司的业务骨干主要是两种人,一是婚礼主持人,二是婚礼全过程策划人。婚庆公司要在当地做出影响,形成品牌,一定要有称职的婚礼主持人和策划人。婚礼主持人也称司仪。

婚礼主持人从事的是高尚的职业,其水平高低会给新人和亲友留下难以忘却的印象,因而也是婚庆公司的无形资产。

婚庆公司老板要想培养品牌的主持人,可以从两个方面考虑:

一是创造机会让主持人参加培训和大赛,争取获取名次,从而提高知名度;二是从外地聘请知名度高的主持人,或聘请当地电视台的主持人兼职。

总之,婚庆公司老板要将稳定主持人、策划人的人心作为头等大事,不可掉以轻心。可以说,婚礼主持人好比一台戏的主角,没有主角,这台戏还怎么唱呢?或者主角滥竽充数,这台戏还能唱好吗?

据报道,有一位婚庆公司培养了一名外国留学生当婚礼主持人。这位留学生用双语主持,虽然有时中文说得洋相百出,但烘托了气氛,取得了效果。后来,婚庆公司老板将这位主持人专门推荐给文化层次很高的新人(当然其亲友的文化水平也比较高),作为自己的王牌之一,在当地形成了特色和影响。

5.利润空间

据多家婚庆公司负责人介绍,现在婚庆市场利润为20%~30%,比较好的时候可以达到50%。可见,相比其他行业,婚庆公司的利润空间还是很大的。按照目前市场上婚庆公司的经营模式来看,其主要的利润来源还是场地布置这一块。

此外,婚庆市场目前尚未出现领军企业。很多婚庆公司做的还是“一锤子”生意,做完一单是一单,因为新人们的结婚大事也就一生一次。这导致了婚庆商家主要靠“体力”而不是品牌来赚钱。而在北京、上海等大城市,婚庆公司走的是品牌路子,重心放在打造品牌影响力,利润出在具有创意的策划、创新形式的服务费用。

(二)婚庆公司存在的风险

从事婚庆公司,还存在着一些风险,创业者必须有清醒的认识。这些风险主要包括:

1.市场尚需培育

目前,婚庆市场尚属成长期,在带来无限商机的同时,也隐藏着不少投资风险。对于婚庆服务行业来讲,客源是最重要的,在消费群体还没有成长起来之前,瓜分市场蛋糕的人却越来越多,势必出现相互淘汰的局面。老公司已经有了自己较为稳定的关系网和客源,占据了竞争优势,新手上路难免比较吃力,因为客源稀少而导致被淘汰的可能性相对较大。

2.同质化严重

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