登陆注册
2619500000020

第20章 连锁店管理制度与表格(2)

(1)负责连锁店的环境美化、绿化和保洁工作,划分卫生责任区并制定各区域卫生标准。

(2)认真检查场内卫生,每天对保洁队负责的公共卫生区域巡视检查一次;每周对连锁店各部门分管的卫生区进行一次检查,并做出记录。对发现的问题,当天解决。重大或未纠正的问题,书面向主管经理做出报告,限期解决,保证卫生达标。

(3)负责商场保洁、环卫工作的对外联系事务。

(4)负责卫生清扫设备及药品的鉴定和进货使用。

(5)负责劳动用具、环卫器具购置计划及发放等工作。

(6)安排灭蝇、灭鼠、灭虫工作。

(7)负责向企业导汇报工作,及时提出意见和建议,在上级的领导下,认真落实上级指示,搞好卫生工作。

二十五、洁净部经理岗位职责

(1)在连锁店经理的领导下,负责连锁店公共场所的卫生清洁工作。

(2)制订工作计划和部署每周部门工作,合理安排人力、物力,确保计划顺利实施。

(3)领导下属清洁工进行重点部位的清洁卫生工作和日常工作。

(4)制订卫生工作计划,并组织实施,确保卫生清洁工作高标准、经常化。

(5)合理安排卫生清洁班次及时间,公共区域的卫生清洁要避开营业高峰期,并回避顾客。

(6)督促检查各班的清洁卫生工作,掌握工作进程,检查工作质量,提出改进意见。

(7)负责申领和控制清洁用品和用具,减少费用开支。

(8)月底前做好本部清洁消耗费用结算,报财务部经理。

(9)负责清洁工的教育培训及每月考勤、考核和效益工资的发放。

二十六、清洁人员岗位职责

(1)清洁人员上岗时要按要求穿好工作服装、佩戴好统一标志,做到着装整洁,精力充沛地上岗工作。

(2)遵守连锁企业的各项规章制度,维护企业的荣誉和诚信,不与售货人员及熟人闲谈,不做与工作无关的事。

(3)操作中要严格操作程序,认真负责,清洁彻底,不留死角,达到卫生标准要求。

(4)操作中保护好商品和公共设施,爱护好专用清洁器具,注意安全,防止任何事故的发生。

(5)严格执行片区保洁责任制,确保片区卫生必须达到规定标准。应随时巡视店面,发现污物杂物应及时处理,随时保证连锁店内的清洁卫生。

(6)清洁人员要努力提高自身素质和对连锁店负责的觉悟,服从主管人员工作安排,遵守商场工作纪律,工作时间坚守岗位。上班佩戴工作牌,服装要整齐、干净。

(7)清洁人员对连锁店其他工作人员、顾客服务要热情周到,举止端庄,礼貌大方。

(8)不准私拿公物,私卖废品。拾到物品,应及时上交主管。当班人员不得做与本职工作无关的事。

(9)要随时清除干净卖场内的垃圾,用垃圾桶、垃圾袋及时运送出场外或指定地点并倒入集装箱。不准用扶梯运送垃圾,运送垃圾必须走楼梯通道,扶梯上、楼梯及周围的污渍、垃圾必须及时清除。

(10)清洁人员在工作中有权劝阻、制止破坏公共卫生的行为,不能处理、解决时应立即向上级主管汇报,有权提出工作中的一些合理化建议。

(11)负责管理好片区卫生器具,确保卫生器具整洁、布置合理。卫生洁具不使用时要摆放整齐,不得乱扔乱放,保证环境整洁。

二十七、清洁工岗位职责

(1)在店长的领导下负责分店的全面清洁卫生工作。

(2)负责分店出入口处的清洁卫生,包括地面、橱窗、设施等。

(3)负责分店卖场地面的卫生清洁工作。

(4)负责分店洗手间的卫生清洁工作。

(5)负责分店办公室的卫生清洁工作。

(6)负责员工休息区的卫生清洁工作。

(7)负责废物区的卫生清洁工作。

(8)完成店长安排的其他工作。

二十八、安全部主管岗位职责

(1)协助部门经理做好日常工作,做好部门经理的助手,努力完成经理布置的各项工作任务,直接向部门经理负责。

(2)努力提高连锁企业的竞争意识,提高业务管理水平,办事积极、认真负责、讲求效率,树立全心全意为顾客服务、确保顾客安全的思想,作风正派,不谋私利,有勇于献身的精神。

(3)督促指导各级领班及保安员履行其职责,具体检查各项保安措施的落实,指导开展群众性安全防范工作。

(4)具体处理值班期间发生的顾客或员工违法乱纪问题,并负责分管本部门员工的培训和考核。

(5)针对下属员工的思想状况和出勤情况,编制培训计划,辅导新招进的见习保安员,经常对下属员工进行职业道德、竞争意识方面的教育,以提高安全部的整体素质。

(6)负责本部门人员的考勤、考核工作,并负责消防防范布置及检查工作。

二十九、停车场保安员岗位职责

(1)认真学习法律知识,认真学习连锁企业的各项规章制度和部门规定,增强法制观念,遵纪守法,廉洁奉公。

(2)维护好车场交通治安秩序,做好防火、防盗、防偷、防破坏等工作,严格把好安全关。

(3)对进入车场的车辆要指明停放的位置,并验明车况是否完好,做好详细记录,填好表格,然后告知车主让其当场验证,同意属实签名后方可接收。

(4)做好对进入车场停放车辆的收费工作,车走收费并注销,不得损公肥私、利用自己工作方便谋取私利,一经查获将按情况处罚。

(5)对开出车场的车辆要仔细、认真地做好验证工作,在情况确实时才可放行,如验证发现手续不齐和可疑情况,要立即进行查询、拦阻,并及时报告。

(6)不得在车场学开汽车、骑单车、骑摩托车,不得让闲杂人员在车场停留。

三十、消防员岗位职责

(1)做好准备,随叫随到,具备应急处理突发事件的能力。

(2)定期检查连锁店消防设施是否安全,检查连锁店的安全通道是否畅通,如有异样,立即修理。

(3)发现消防设施设备出现残缺时,应上报领班,统一购买。

(4)检查连锁店过道的消火栓是否牢固,以确保企业与顾客的安全。

(5)根据企业自身的情况,有条件的,张贴消防预报和通知。以消防栏或广播的形式告知每日的安全检查情况。

(6)完成上级安排的其他任务。

三十一、监控中心保安岗位职责

(1)严守岗位,认真监控,及时报警,保证企业、顾客和员工的安全。

(2)熟练安全监控、消防报警等设备的技术性能及操作方法,熟悉各部门消防设备的分布情况。

(3)认真观察监视部位,当在监控屏上发现可疑情况和受监控对象时,应及时进行跟踪切换录像并通报各有关岗位采取必要措施。当消防系统报警或接到报警电话,应立即用对讲机通知就近的保安人员赶赴现场予以处理,同时做好详细记录。

(4)监控室内不准吸烟、闲聊,上岗后和离岗前应进行整理打扫,以保持室内外的清洁卫生。

(5)做好监控、报警仪器的清洁保养工作,当监控报警仪器发生故障时,应立即通知和协助工程部门尽快排除故障,并做好详细记录。

(6)要热情礼貌地应答各方面的电话,当接到客人打错或误打报警电话后要查明原因、耐心解释。

(7)无关人员进入监控中心,应立即劝其离开,并记录好工号。连锁店领导进入,应在值勤簿上做好记录。

(8)对讲机、手电筒的电池要及时充电,废电池应及时更换,并做好记录。

(9)负责保管好本岗位所使用的各种设备和设施,交接班时应对设备和物品的种类、数量、完好程度进行登记。

(10)认真做好监控值班记录,交接班时要说清情况和动态,对未处理完的工作应向下一班做好书面和口头移交。接班人员未到岗,本班值勤人员不得擅自离岗。

三十二、治安班长职责

(1)对安全部经理负责,主持相应警卫班的全面工作。

(2)负责本班保安员的考勤、考绩工作,根据保安员履行警卫职责的情况,进行表扬或批评。

(3)根据连锁店的实际情况和上级指示定位设岗,指定保安员的警卫范围,并负责检查落实工作。

(4)根据工作需要和连锁企业安全部经理的指示,有权随时调动保安员加强某区段的警卫工作。

(5)负责向安全部经理报告工作。

三十三、保安员岗位职责

(1)维护连锁店秩序,保护企业财产安全。

(2)对责任区内的重点防护区(包括收银台,贵重商品、危险物品存放地)严密守护,加强巡逻,如发现异常情况,应果断处理,同时立即上报安全部。

(3)对发生在连锁店内的一切有损企业形象,影响连锁店正常经营秩序的人和事,应及时加以制止。如制止无效应立即上报保安部及零售企业经理,以便协调解决。

(4)熟悉责任区的地理环境、商品分布情况和各柜组负责人情况,以利于开展工作。

(5)加强巡逻检查,发现火险隐患应立即排除,同时向零售企业负责人、安全部报告。发生火灾时在连锁店负责人的统一领导下,积极组织扑救、抢救工作,并疏散群众。

(6)发生治安、刑事案件时,应采取积极有效措施,抓捕肇事人、犯罪嫌疑人,保护现场,及时向安全部报告,配合公安机关开展工作。

(7)完成上级主管临时指派的各项任务。

三十四、消防主管岗位职责

(1)认真贯彻执行国家有关消防工作的方针、政策和法规,接受专职消防机关的检查指导。

(2)在经理指导下建立健全连锁店的消防安全制度,制订防火应急方案,组织实施店内防火委员会的各项计划,并进行监督检查。

(3)对员工进行防火安全教育,增强员工的防火意识,提高员工做好消防工作的自觉性。

(4)协助部门经理搞好义务消防队的组织和培训工作,并展开各种形式的防火演练活动。

(5)经常进行防火检查,对店内的要害部门进行定期检查,报告情况及时,发现并帮助解决火险隐患,监督指导各部门落实防火安全制度。

(6)发生火灾后组织带领义务消防队配合消防机关扑救火灾,保护现场,处理火警事故,参与调查火灾原因。

(7)制止各种违反消防法规的行为。

(8)定期向部门经理汇报消防工作情况。

三十五、消防员岗位职责

(1)随时做好准备,随叫随到,具备处理应急事件的能力。

(2)定期检查连锁店的消防设施是否完好,检查连锁店内的安全通道是否畅通。如有异常,立即修理或疏通。

(3)发现消防设施、设备出现残缺时,应上报领班,统一购买。

(4)检查通道的消火栓是否牢固,以确保顾客的安全。

(5)根据连锁店的情况,张贴消防预报和通知,或以消防栏、广播的形式告知每日的安全检查情况。

(6)完成上级安排的其他任务。

(7)配合各部门负责卖场早开场、晚闭场及营业终止后的清场安全检查工作。清场时注意是否有滞留人员,是否有火险隐患,是否有可疑物品;重点部位要重点检查,对检查出的隐患及不安全因素,要认真记录,并及时上报有关部门。

三十六、防损主管岗位职责

1.对门店经理负责,认真完成经理交给的各项工作。

2.制订日常工作计划,指导、督促主管助理和班长的工作。

3.开展五防工作(防火、防盗、防爆、防破坏、防自然灾害),发现问题及时处理并上报。

4.分析商品的流失情况,制定、实施防范措施,打击盗窃行为,对盗窃事件进行处理,并向部门经理汇报。

5.对楼面粘贴了标签的商品做定期检查,每月至少做一次商品抽检。检查内容如下。

(1)确保所有可以使用防盗标签的高损耗商品都使用了防盗标签。

(2)标签粘贴的位置应该统一。

(3)标签不能贴在金属商品的上面或非常靠近金属的位置。

(4)商品上不能贴有已变形或损坏的标签。

(5)确保标签粘贴在靠近UPC的位置,且不能遮盖重要的商品说明。

(6)确保每件上只贴一个标签。

6.组织开展紧急事件的应急演练。

7.组织防损员参与对紧急事件的应急处理。

8.协助人力资源部对防损人员进行法律知识、消防知识、防盗技能、商场(超市)相关规定、相关商品业务流程等的培训、考核。

9.受理对驻店防损员的投诉,及时处理并向经理汇报。

10.协助分店对员工进行安全、消防知识培训,以及防盗技能的指导。

11.加强与分店、其他职能部室及驻店人员的沟通,使防损工作正常运作。

12.负责与相关政府部门的沟通协调工作。

三十七、防损员岗位职责

(1)对部门主管负责,认真完成主管交给的各项工作。

(2)按照部门工作要求及岗位要求开展工作。

(3)参加连锁企业及部门内部各类训练、培训、考核。

(4)遇有火警等紧急事件应立即采取有效措施,并及时上报。

(5)文明值勤,礼貌待客,树立信誉第一,顾客至上的思想,随时为顾客提供优质的服务。

(6)防损员上岗必须按规定着装,佩戴全部标志和装备器械,精神饱满,衣着整洁,形象端庄,姿态良好。

(7)值勤期间要随时携带笔记本、钢笔、电筒,随时准备处理情况。

(8)防损员要做执行各项规章制度的楷模,并监督各部门员工严格执行安全保卫的有关规定,对违反规定的要不徇私情,照章执行,并及时上报。

(9)防损员有责任在出现火灾等自然灾害事故和紧急状态时,执行总经理及有关部门经理的特别指令。

(10)发现治安防范漏洞、火险和其他治安事故时,应采取果断措施排除险情,并及时上报。

(11)防损员有责任保护好刑事案件和治安灾害事故的现场。

(12)防损员安全巡查时,必须随时检查所有门窗、出入口、院墙、停车场、建筑物等地方的安全设施。

(13)防损员要依据法律规定,处理各种违法事件,如需暂时扣留扰乱超市秩序或其他违法人员时,应立即上报。

三十八、打扒员岗位职责

(1)上岗时,禁止公开与店面工作人员接触,不许做与工作有关的事,应随时与保卫部领班保持联系。

(2)在执法服务时,要文明用语、礼貌待人;在了解情况、调查问题时,不得用污辱、讽刺性语言。不得因个人言行而影响和损害超市的整体形象和荣誉。

(3)发生治安案件或自然灾害时,应表明身份及时疏散群众,维护秩序。

(4)对一切有损连锁店形象,影响连锁店正常营业秩序的人和事应及时制止。

(5)熟悉店面环境和商品陈列情况。

(6)能及时发现、处理危及连锁店秩序和人身安全的治安隐患。

(7)对店内外人员窃取、损害商品、物品能够及时发现,并跟踪处理。

(8)打扒员文明用语:

请您配合我们的工作,谢谢!

您能打开您的购物袋吗?

对不起,您的商品未消磁,请让我帮您处理。

对不起,请您到办公室好吗?您是否有忘记付款的商品?

三十九、后勤部经理岗位职责

(1)贯彻执行连锁企业的各项规章制度,并根据连锁企业的管理大纲结合本部的实际业务,制定内部的各项管理制度,报总经理审批后,组织贯彻实施。

(2)主持本部部会,及时传达上级指示和意图,听取下级的工作汇报,及时掌握并解决存在的问题,定期向上级领导请示汇报工作。

(3)加强经营管理,利用事务部自身的各种条件,面向市场对外经营活动,赚取最大赢利来改善员工福利,同时严格财务制度,建立健全本部财务记账、算账、结账、审批等管理制度,定期公布账目,降低消耗,减少损失浪费。

(4)负责本部全面工作,协调好部门内部各单位的关系及与其他部门之间的关系,创造良好的工作环境,保证事务部各项工作的协调顺利开展。

(5)严格管理制度,加强巡视检查,督促各单位各级管理人员严格按规章制度办事,不断提高各级管理人员和员工队伍素质,提高办事能力和工作效率。

同类推荐
  • 一切从改变开始

    一切从改变开始

    才把自己给忽略、给耽误、给遗忘了。其实,每个员工都是最优秀的,只是你不敢相信自己,差别就在于如何认识自己、如何发掘和重用自己。所以每个追求梦想,渴望成功的员工,都应该时刻记住:最优秀的人就是你自己!然而要知道,在这个世界上,最优秀的人就是你自己,没有什么东西是轻而易举就可以获得的,这就要求我们在工作和生活中,要不断承受来自外界和自身的压力
  • 全球顶级企业通用的10种企划管理方法

    全球顶级企业通用的10种企划管理方法

    一个企划人,不仅需要一种思维智慧,而且还需要一种运作智慧。尤其是作为一个新世纪的中国企划人,面对日趋激烈的全球化商业竞争环境,面对国际同行咄咄逼人的气势,更需要一种大智慧、大谋略、大境界!本书希望能通过顶级企业在实际商战运作中的现身说法,给读者一个切身的感受。
  • 管理心智

    管理心智

    作者从管理的角度出发,编排了七个章节,共一百个话题,每个话题都是从轻松有趣,富有哲理,发人深省的故事谈起,让读者在轻松愉快的阅读中学习管理。
  • 总经理公关一本通

    总经理公关一本通

    身为总经理,你可以不是公关专家,也可以不冲在第一线,但是你不能不懂公关,不懂公关,你绝对当不好总经理,尤其是在网络新媒体时代。那如何让自己成为公关达人,用好公关人员和公关公司,实现企业的“无危机”境界呢?你只需要读懂本书,了解总经理必备的公关常识、必解决的六种公共关系、必适应的新媒体公关环境和必知的HACCP解决之道,掌握企业公关危机的应对与处理技巧。你所要做的,就是让自己不再是公关的门外汉。
  • 如何打造旺铺名店

    如何打造旺铺名店

    虽然竞争者很多,但是只要经营有方,经营者依然可以从中获得丰厚的利润。所以,从现在开始,投资一家旺铺,是创业者功成名就梦想的开始。 当然,任何事情都不是随随便便可以做成的,何况是经营一家旺铺,而且许多投资者属于初次创业,没有任何经营经验、实力。本书正是为这些初次创业,并打算投资一家旺铺的投资者编撰的。 本书作者亦经营私人公司多年,根据个人创业经历、经验、结合多次深入的市场考察,为投资者提供了诸多打造名店旺铺的宝贵经验。比如如何进行项目选择、投资;如何选择店铺地址;如何进行市场考察;如何为自己打好广告;如何营造关系网;如何实行店铺内部管理等等。
热门推荐
  • 金莲仙史

    金莲仙史

    《金莲仙史》主要是叙述道家仙祖之道统以及主要事迹。故事是说东华帝君得道度钟离权,钟离权得道又度吕洞宾。《金莲仙史》是一本宗教小说。
  • 治安管理处罚法教程

    治安管理处罚法教程

    为适应法律职业教育的需要,培养学生处理法律实务的工作能力,宁夏司法警官职业学院组织本校承担专业课程教学的骨干教师编写了系列教材。
  • 蟹之谣

    蟹之谣

    小说贴近生活,小说通过老实巴交的农民于旺田养螃蟹的遭遇,真实地表 现弱势群体在现实生活重压之下生活的沧桑、奋争与无奈。揭示了底层农民这一弱势群体生存的艰辛和苦难,是一部形象化的“中国农民调查”。小说情节曲折、深沉厚重,是一部不可多得的高水平作品
  • 教养的教养

    教养的教养

    在家庭教育的过程中,很多家长过于注重知识的学习,却忽略了比知识重要的教养。这种偏颇的教育方式,会使孩子变得“受过教育却没教养”。教养在孩子的成长中起到很重要的作用。《教养的教养》共8个章节,分别从道德品质、行为习惯、礼仪规范、人际沟通、心理素质等方面告诉家长如何通过规范自己和指导孩子来使孩子成为一个有教养的人。书中的案例能较好地联系实际,帮助家长在生活中教育孩子,及早认识和发现孩子的心理特点和孩子的想法,更好地实现家长与孩子的良好沟通。
  • 重生军营成长记

    重生军营成长记

    一觉醒来,发现自己成为另一个自己人还是那个人,父母同学朋友全变了可怎么重回高中却没了自由和父母在大院的生活怎么适应总之就是一个女汉子穿越到平行空间的年少时光发现自己成为部队小孩的故事...
  • 剑指至尊

    剑指至尊

    是仇人还是恩人,他又该如何抉择。怎样的剑法让他有怎样的人生,一步一步的旅途通往什么样的道路。敬请关注《剑指至尊》,给您一个最满意的答复。
  • 我们三个都是穿越来的

    我们三个都是穿越来的

    我是因为看了很多的穿越小说,也很想穿越。谁想我想想就能穿越,穿越就穿越吧,居然穿成怀孕九月的待产产妇,开玩笑嘛!人家在二十一世纪还是黄花一枚呢。这也可以接受,可是明明是丞相之女,堂堂四皇子的正牌王妃怎么会居住在这么一个几十平米得破落小院子里,她怎么混的,亏她还一身绝世武功,再是医毒双绝。哎。没关系,既然让我继承了这么多优越条件,一个王爷算得了什么?生下一对龙凤胎,居然都是穿过来的,神啊,你对我太好了吧?且看我们母子三人在古代风生水起笑料百出的古代生活吧。片段一在我走出大门时,突然转身对着轩辕心安说道:“王爷,若是哪天不幸你爱上了我,我定会让你生不如死的。”然后魅惑地一笑,潇洒地走了出去。片段二当我对着铜镜里的美人自恋地哼出不着调地歌时。“别哼了,难听死了。”一个清脆的声音响起。~~~接着一声尖叫紧跟着另一声尖叫。我用上轻功躲进了被子里.~~~"我和你一样是二十一世纪来的。”“你好,娘亲,哥哥,以后要多多指教。”来自两个婴儿的嘴里,我摸摸额头,没高烧啊。片段三“小鱼儿,我可是你孩子的爹,况且我没有写休书,你还是我的王妃。我会对你好的。”安王爷霸道地说道。“你们认识他吗?他说是你们的爹?”我问着脚边的两个孩子。“不认识,”女孩说道。“我们的爹不是埋在土里了吗?怎么他一点也不脏?”男孩问道。那个男人满头黑线。“对不起,我们不认识你。”说完拉着孩子转身就走。片段四“爹爹,这是我娘,你看漂亮吧?”南宫心乐拉着一个白衣帅哥进来问道。我无语中。“爹爹,你看我娘亲厉害吧?“南宫心馨拉着另外一个妖精似地男人走了进来。我想晕。“这才是我们的爹。”“才不是呢,这个才是”两人开始吵起来了。“我才是你们的爹。”安王爷气急地吼道。“滚一边去。”两个小孩同时说道。屋里顿时混乱之中。转头,回屋睡觉去了。推荐完结文《别哭黛玉》完结文《穿越之无泪潇湘》新文,《极品花痴》
  • 哈佛家训ⅱ:赢在起点的哲理

    哈佛家训ⅱ:赢在起点的哲理

    追求成功的过程往往不是一帆风顺的,在人生奋斗的征途中,失败常常与人作伴。但强者总是不言失败,而是“屡败屡战”,最终取得成功。反之,如果有人一遇到困难便中途退却,一遭到挫折就灰心丧气,轻易放弃自己的追求,那他就距离成功越来越远了。
  • 皇上:饶了臣妾吧!

    皇上:饶了臣妾吧!

    大婚之夜,新娘变成了旁观者,看着新郎和丫鬟洞房,就因为新娘是丑女吗?别人牙被打掉了和着血,吞进肚子里,风妃偏不,牙掉了我偏偏和着血吐出来!谁敢咬皇上的屁股?风妃就敢!厉害吧!
  • 新弟子规

    新弟子规

    《新弟子规》编著者高占祥。本书是作者最新撰写的彰显时代精神的著作。在秉承传统的《弟子规》形式的基础上,为传统文化注入新的时代内容,讲解了新时代的弟子为人处世、成才立业之道。韵文共计116句,1392字。全书分“朗诵篇”“注释篇”两部分。