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第26章 小本生意经——莫道草根小买卖,财源不尽滚滚来(3)

可惜的是,这样的好日子并没有维持多久。他手下的帮手有的卖完泥土后,悄悄地隐瞒了一些收入,或者私自卖给别人不记账。他安排在朝阳区和石景山区送货的两个人跟他干了4个月后,就向他提出辞职,自己干去了。梁天华眼睁睁地看着自己好不容易打下来的地盘被他们夺去了。

为了保持竞争优势,梁天华在泥土的配方上下工夫。他先后推出了甲类、甲类A级花盆土等多种品种,分别标明富含钾、磷、氮等元素,适用于种植月季、菊花等不同的花卉。他还聘请了一位农科院的技师做顾问,遇到自己不能解决的技术问题,他便跑到顾问处请教,然后再根据顾问的指点为养花人解决实际问题。技术上取得领先地位,梁天华生意又做顺了。2003年3月,当保安的同乡见梁天华这几年挣了不少钱,也辞职来投奔他。以前离开他单干的一个人小打小闹了一阵子后,也再次投到他的门下。

2003年7月,同乡告诉梁天华,自己当保安时所在的那家宾馆要在大门口和大厅里摆一些花,可能会要一大批花肥土。梁天华听了眼睛一亮,自己以前卖泥土只知道卖给居民,从来就没有想到过卖给一些单位,如果能把泥土推销给单位的话,一次卖出的花盆土就是一大批,这样不是更赚钱吗?于是,他马上和同乡一起去洽谈这项业务。因为人很熟,生意一谈即成。事后一算,仅这一笔业务,梁天华就挣了3000多块。

这件事对梁天华的触动很大,他决定把大部分的精力转向一些大单位,把普通居民这一块交给同乡操作。这样一来,梁天华的营业额比以前增长了许多倍。有一次,一家大型国有企业一次就在他那里买了3万多元的泥土,他除掉成本开支足足挣了1万元。

2003年5月,梁天华拿出自己多年积攒下的80多万元钱,注册了“天华花盆土”经销公司。2004年8月,梁天华又在东城区、宣武区、崇文区、朝阳区等地建立了分公司。他的泥土推销网络,已遍布京城。

我们做生意,总是发愁找不到商机。一般人会说:“这么多人做生意,市场竞争太激烈了,我都不知道商机在哪里!”但是,会做生意的人就不会这么看。他们坚信:有需求就会有商机,只要你留心他人的事情,努力为他人提供方便,就会发现商机。

冷门也能创造财源——小生意要出奇招

张琳原先是某货大楼的营业员,不仅要销售,还要组织货源、收集新款鞋。在这一行业,张琳一干就干了20多年。

有一天,张琳接待了一位曾经是篮球队队员的女士,因为脚大,她寻遍了各个商场都没买到一双合脚的鞋。看着失落的顾客,张琳灵机一动:能不能专门开一家供应特大号、特小号鞋的鞋店,为“少数人”服务?

张琳手中正好也有一笔闲置的资金,更重要的是,她有经验,而且在20多年的时间里积攒了相当好的人脉。回家和老公一商量,老公表示要对她全力进行支持。

很快,张琳自己的特码鞋店开张了,创业初期,张琳几乎把所有的时间都用在了组织货源上,北京、武汉、深圳、温州……一个厂一个厂挨着跑。

“要保证店里的鞋款多、号码全,让特殊顾客像普通顾客一样随便挑选才能赢得他们的信任,鞋店才能立足。”

刚开始张琳有点忙乱,很多突发的状况让她招架不过来。但是,在她的坚持下,商店逐步走上了正规。张琳与全国大量鞋厂建立了联系,专门购进特殊号码的鞋款,顾客也多了起来。因为这是当地的独一家“特色”鞋店,很快商店就收回了成本,并开始盈利。谈到成功的经验,张琳说:“不怕不卖钱,就怕货不全。本身就是解决特殊号码需求的,如果和普通鞋店一样找不到合适的鞋,根本就不会有回头客。”

初次创业者在选项时,许多人总爱跟着“热门”走,社会上流行什么或者什么赢利空间大就想做什么。其实,即便是热门行业也有它的弱势,并非每个人都适合。如果你不能捷足先登,就未必能分到一杯羹。在别人都追捧“热门”时,如果你找到行业中的冷门,做独家生意,赚别人赚不到的钱,同样也可以大赚一笔。

潘清霞在南京市一家广告公司做设计工作,一天,潘清霞正在家休息,和母亲搬出家里的几本相册翻看。母亲指着一张发黄的小照片说:“这是你小时候的照片。看,那时候的你多可爱呀!”潘清霞被自己小时候“傻乎乎”的样子逗乐了,可是她很快就皱起了眉头:那张小照片已经严重褪色,而且还有几处画面破损。她忍不住埋怨说:“照片怎么坏掉了?”母亲无可奈何地说:“这么多年了,能保存到这个样子就不错了。”再看看父母那些老照片,有好多都粘在一起了,有的已经发霉褪色,画面模糊不清楚。

趁着闲暇的时间,潘清霞利用自己电脑做图知识和经验,将家里的老照片进行“整修”。一个月后,潘清霞将精心制作的照片重新拿给父母看。父母非常惊讶,没有想到那些破旧不堪的老照片竟然焕发了“青春”,他们打开纪念册一页一页翻看,既高兴又感动。

听到父母的赞叹声,潘清霞想到:很多像父母一样,上了年纪的人都有强烈的怀旧情结,为何不利用自己的技术满足他们呢?同时这也是一个赚钱的可行之道。

经过一番市场调查后,潘清霞更坚定了辞职创业的念头。经过一段时间的准备,潘清霞的小店就开张了。她的第一个客户是一对部队退休老干部夫妇,他们一辈子积存了很多照片,但由于保存不当,残破了很大一部分。他们找到了潘清霞,想让她做个纪念册。为了让这本200页的纪念册让老人满意,潘清霞整整花了一个星期,进行巧妙地设计制作,完成后老人看了非常满意。为此,她赚到了创业后的第一笔收入2400元!拿到这笔钱,整整一天,潘清霞都激动得想跳起来!

不知不觉中,潘清霞的顾客就多了起来,并建立了良好的信誉。如今,她每月都能赚得上万元!

行业中的冷门,不外乎是别人认为不值得去经营或不屑于去经营的,这些冷门中其实隐藏着巨大的商机。冷门的开发,依赖于极其宝贵的预见。观察并捕捉潜在的商机,见人所未见,为人所不为,便能赚别人所不能赚之钱。

商路相逢机智者胜——小生意要讲谋略

做哪一行业的生意,往往都难免面对着激烈的竞争。众多商家一般看好同一目标无形中增加了生意的风险。市场环境中存在着相当多的潜在机遇,但是这种机遇并非是一成不变的,甚至变化十分快。所以,在这种前提下,小生意要想生存下来并求得发展,就要学会出奇制胜。

有人说:现在该做的生意都已被旁人做完了,没啥子好做的了。其实不然,即使在做同一种生意,只要你能开启思路,逆向思维,你就能超过旁人。

张先生来自东北,在北京开了一家快餐厅,经营水饺、面条、包子、油条及简单炒菜等小吃,主要面对附近公司的一些上班族。因为他在老家就开过饭馆,所以做起来轻车熟路。但是,出乎他意料的是,开业三个月来一直冷冷清清,有时十天八天都没有顾客来吃饭。他想,时间长了就好了,开店不可能马上挣钱。可是,半年的时间都过去了,前来光顾的顾客还是不多。张先生本想靠这个小店挣点钱,补贴家用,可事与愿违,别说挣钱,连房租、水电等费用都挣不回来。眼看冬天就要到了,他决心抓住这个餐饮的黄金季节,挣钱好回老家过年。

经过几天潜心的观察,张先生明白了其中原因。

一是自己饭馆的经营品种没有卖点。在他的小饭馆两边各有一家装饰豪华的小酒店,高档一些的消费者自然会选择那里;对面是一家具有兰州风味的拉面馆,图实惠的消费者会选择那里;不远处有五个用帆布做成的简易棚,棚里也经营水饺、面条等大众小吃,基本上和他的品种相同,不想吃炒菜的消费者就选择了那里。自己虽然有炒菜,但环境比不过装修豪华的餐厅,小饭馆基本上被架空了。

再说,经营饭店是一门艺术,怎样拉住回头客更需要技巧,自己在这方面也没有太费心,顾客来一回便再不来了。

找到病症后,张先生心中有数了。于是,他对自己的小饭馆从定位到经营方式来了个大改变。

首先,针对市场空白变换经营品种。张先生想:既然继续经营水饺、面条等传统小吃,竞争不过帆布棚,那么就必须寻找既具有特色又是市场冷门的经营项目。经过调查他得知,当地没有经营砂锅类菜的饭店,而砂锅又是北方的一大特色。冬季马上要到了,人们正需要用热气腾腾的砂锅来驱寒。看准了这个市场卖点,张先生把快餐厅改为砂锅居。做砂锅,张先生颇有一套,他不但把砂锅类菜分为蔬菜类、豆腐类、牛肉类、蘑菇类、海鲜类、鸡肉类、排骨类等二十几个品种,而且还配上东北乱炖;砂锅的型号也分大、中、小三类,每个食客都可以根据自己的饮食爱好和饭量选择不同型号的砂锅,价格从5元到15元不等。因为菜香味美,开张的第一天,就迎来了不少顾客,超过了快餐厅开张半年多的数量。

不但在饭菜上要有特色,而且在就餐环境上张先生也费了一番心思。因为这里大多是在办公室工作的打工族,他们对餐厅的环境很看重,所以,张先生对餐厅内外进行了重新装修设计,有大厅,也有雅间,如果小老板们想谈点事情,就可以选择雅间。而且色调均以米黄色为主,饭桌上还插有青草鲜花,一进门就感觉神清气爽,忘记了工作的紧张和疲惫。

光是环境好还不行,服务也必须跟得上,鉴于以往的教训,张先生加强了服务培训,从经理到员工都要进行换位思考,把自身放在顾客的角度看待问题,尽量满足顾客的各种要求。实在没时间前来就餐的,可以通过电话订餐,享受上门送餐服务。

这些经营方式的改变,使砂锅居几乎天天爆满。吃惯了附件饭菜的人们也都想到这里换换胃口。顾客们无论对砂锅的饭菜质量还是就餐环境及服务态度,都非常满意。开业后两个月内,砂锅居几乎天天座无虚席。

眼看元旦将近,在保证饭菜特色和服务质量的前提下,张先生又及时推出会员价、节假日打折价。这样,不但打工族,就连附近小区的居民也经常前来就餐。为进一步保持这种人气旺盛的局面,张先生又与附近一家照相馆进行联合促销,具体内容是:凡在砂锅居一次性消费20元以上的顾客,可免费到照相馆照价值6元的艺术照一张;凡是在照相馆一次性消费达100元的顾客,可到砂锅居享用价值20元的砂锅菜一次。

张先生这种新颖的促销方式公布出来,极大地调起了顾客的就餐积极性,就连平素常去大酒店的高档消费顾客都去砂锅居就餐了。春节将近,学校放寒假了,前来就餐的父母为了满足孩子的要求,就餐后就去照相馆为孩子留影。联合促销使张先生的餐厅和照相馆的生意实现了双赢,砂锅居实现了淡季不淡、旺季更旺的业绩。

一年后,张先生赚到了丰厚的利润,又在超市附近开了第二家砂锅居。当然,根据季节的不同,他又推出了适合各种季节的砂锅和配菜。

随着竞争的激烈,许多行业的利润都趋于平均化。而且,一旦客源吃紧,随时都有关门的风险。其实,做生意如同炒股票一样,如果没有题材就没有炒作的价值,就不会引人注目。只有赋予传统的小店以新的特色来经营,才能增加客源,获得大的收益。

很多成功的商人之所以能够给过得舒适,同时又享受着富足的生活,并不是沉重的劳动带来的,更不是拼命地工作、盲目地跟随创造的,而是归功于一个富足的头脑。他们总是专心自己的事情,尽量把生意做得与众不同。所以一定要记住:与其默默无闻地埋头苦干,不如多动些脑子!

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