登陆注册
1929400000019

第19章 乡下饴糖

李家是杨柳村数一数二的大户,跟莫家不同的是,李家不仅富有,且人丁兴旺。

在这个年代且在这乡下地方,有钱并不算什么,真正的地头蛇那必须是家里有极多的男丁。要不然,纵然是有钱也无法保障富贵,像莫家就是最好的例子。

“阿姐,咱们要不要过去讨颗糖吃?”二丫对于亲事、聘礼之类的并没有太多的好奇,她在意的一贯都只是吃食。

莫千蕊探头看了看,见好些年幼的孩子都在人群中窜来窜去的,便点头应允了。只是她本人却仍然站在一旁看热闹,并不打算跟二丫一道儿进去。没法子,虽说小孩子讨块糖吃算不了什么,不过莫千蕊已经十岁了,这个年纪搁在上辈子的确还是半大的孩子,而在这儿却已经算是小大人了。

二丫得了莫千蕊的允许,欢快的钻到了人群中,她跟李家最小的女儿伶娘从小玩到大,这一进李家的院子就跑去找伶娘了。虽说伶娘的身份有些不明不白的,不过平日里李家大婶对于这个女儿也还算过得去,至少吃穿用度都不曾亏欠了她,因而伶娘的日子过的要比村子里大多数的孩子更好。二丫很轻易的从伶娘手里讨好了好几块糖,欢欢喜喜的跑回来塞给了莫千蕊。

“怎的不吃?”莫千蕊低头看了看手里用粗纸包裹的几块糖,而这档口,二丫又再次窜了出去。

糖是很常见的乡下饴糖,被切的方方正正的,呈麦黄色,摸上去硬邦邦的,味道不说有多美味,不过对于常年吃不到糖的乡下孩子来说,这饴糖也算是美味了。

忽的心下一动,也许自己可以试着做糖?

饴糖是用高粱、大米、小麦或者玉米之类的粮食为主要原料,工艺也不太难。至于对于莫千蕊来说,做起来顶多是费点儿功夫。只是这饴糖还是太普通了,卖不了多少钱,莫千蕊略略回忆了一下,她倒是知道不少糖果甜点的制作方法,或许卖这些东西会比烤肉、盖浇饭之类的更容易一些?

正思量着,二丫又跑回来了,再次将手里的粗纸包塞给了莫千蕊,随后没等莫千蕊开口,她又窜的没影儿了。

苦笑的摇了摇头,谁说小孩子傻来着?瞧二丫平日里也没多机灵,为了能多吃块糖,倒是动足了脑筋。这要是搁在上辈子简直是不能想象的,哪怕是福利院的孩子,也不会缺少吃食的。

罢了,赚钱的计划一定要尽快进行,不为旁的事儿,哪怕为二丫赚些糖钱也是好的。

等李家这边散了之后,二丫已经拿到了三包饴糖,每包里面都有五六块,可把她给乐坏了。不过,二丫没舍得立刻吃完,而是小心翼翼的从粗纸包中掂了一块糖放在嘴里,舍不得嚼,而是含在嘴里慢慢的享受,一脸的幸福模样儿。

莫千蕊看得心酸不已,回头思量着要不要立刻做些糖出来。最简单的当然就是饴糖了,纵使莫家很穷,不过粮仓里的粮食还是有不少的。想来想去,决定先把午饭做出来,糖的事,就等吃完饭再说好了。

午饭很简单,捞干饭浇上已经无数不多的风味酱菇汁,又做了一个汤,二丫并不挑食,况且莫千蕊做的饭菜纵然简单,也比阿娘的手艺好,二丫吃的飞快,看向莫千蕊的眼神也是晶晶亮的。

吃了饭,打发二丫去玩儿,莫千蕊则开始着手做糖。

可等开了粮仓后,莫千蕊才惊讶的发现,自家的小麦都是没有脱壳的那种,顿时傻眼了。上辈子市面上卖的都是经过处理的小麦,这带着壳的……要怎么办?

在粮仓里待了一会儿,莫千蕊最终放弃了。别说她上辈子不是农村人,就算是,那小麦脱壳也是用机器的,她完全不知道应该在没有机器的情况下,怎样给小麦脱壳。

难道要等阿爹晚上回来了再说?可这要怎样说服阿爹呢?原主可没有做糖的能耐,指不定阿爹会以为她糟蹋粮食呢。

思来想去,还真被她想到了一个好法子。

其实,单论做糖的话,最重要的就是麦芽糖、蔗糖,或者直接用糖精来兑。至于饴糖,在这个年代大多数人用的都是高粱小麦一类的粮食作物,不过也有更简单的法子,那就是用甘蔗,或者……红薯!

用红薯来做饴糖的话,步骤就少了很多,只是红薯的用量会很可观。

简单的盘算了一番,这红薯暂时还没法在外面广泛种植,那么只能靠她的随身空间了。一枚红薯种子要两文钱,一昼夜就能成熟,收获的红薯大约在五六斤左右,抛去不多的皮,净重五斤应当是没有问题的。而五斤红薯制作出来的饴糖,卖到十几文钱总是可以的吧?

打定了主意,莫千蕊闪身进入了随身空间内,刚要去田里将昨个儿种下的红薯收获,却忽的脚步一顿。

该死的!她又把唐晏岫抛到了脑后!

明明昨个儿白日里还想着做顿好吃的来安慰唐晏岫,结果昨个儿晚上二丫跑来跟她一道儿睡,再加上她喝凉水闹肚子,跑了一夜的茅房,愣是将进随身空间找唐晏岫的事儿忘了个一干二净。

心虚的四下张望了一番,这田里原先的五块红薯地已经收获了,取而代之的是八块花卉田,这会儿呈现半开的状态,看起来离收获也不远了。回头看了看小院里,那石桌上似乎放了什么东西。

快步跑回小院,莫千蕊囧囧有神的发现石桌上放的是古色古香的笔墨纸砚,以及一份鬼画符。

摸着良心说,唐晏岫的字还算是挺不错的,这个不错的前提是硬笔字。上辈子那种大环境,基本上能将硬笔字写好已经算是不错的了,至于毛笔字……

说是鬼画符一点儿都没有羞辱唐晏岫的意思!

坐在石桌前努力分辨这些字体,好在唐晏岫写的毛笔字虽然很丑,却没有缺胳膊少腿的,而且他每个字都写的很大,丑是丑了些,要了解他想表达的意思还是很容易的。

几大张的留言,大概的意思可以归结为一句话:

要是今个儿晚上仍见不到你,我就死给你看!

咳咳,当然唐晏岫的表述还是比较委婉的,莫千蕊憋笑憋的很是痛苦,好在后头一句话倒是让她分散了一些注意力。原来,在两个晚上,唐晏岫将整个随身空间都搜索了一番,除了外头这些,他还发现了小木屋的秘密。那小木屋并非是用于给人居住的,而是一个硕大的仓库,且那仓库是完全保鲜的。

注意,是保鲜而并非冷冻,也就是说,不管是冷的还是热的东西,一旦放入了小木屋中,再次拿出来是完全跟之前一模一样的。这可比上辈子的冰柜或者保温箱更好更实用。

莫千蕊赶忙去小木屋里瞅了瞅,发现里面的东西还真是不少。

有几株新鲜的青菜、白菜,好些盛开的鲜花,以及一小堆红薯。没有动其他的,莫千蕊挑了十个红薯闪身出了空间,同时再次告诫自己,今晚必须进入空间里,哪怕挨骂也顾不得了。

这些红薯已经被唐晏岫粗粗的洗了一遍,若是想要烤红薯的话,这个程度足够了。只是莫千蕊却是想要做红薯糖,那是绝对不能有一丝一毫的泥沙,要不然就等着糖浆熬好以后,吃的满嘴沙子吧。

洗红薯也不是一件容易的事情,莫千蕊无比想念上辈子专用洗薯机,当时并不觉得这有什么,如今要手洗了,心里却是念得慌。

费了些功夫将红薯洗净,莫千蕊又发现了一个问题。

若是搁在上辈子,做红薯糖步骤应该是:挑选红薯,放入洗薯机,将洗净的红薯放入碾磨机,碾至浆状后,将浆汁摇干,再次反复碾磨,直到制成红薯淀粉。

当然,也有简单的法子,那就是直接购买袋装的红薯淀粉。

歪着头思量了好一会儿,莫千蕊毅然决定无视这些繁杂的步骤,直接将洗干净的红薯切碎,然后放在锅里熬煮。用这种法子制作的红薯饴糖保存的时间有限,且甜度未必足够。不过,对于给二丫做零嘴却是完全足够了。

费了半天工夫,终于将红薯熬成了黏糊的浆状物,莫千蕊又加入了适当量的清水,勉强做了一锅不合格的糖稀。之所以说是不合格,一来是莫千蕊觉得这甜度肯定不够,二来是没有合格糖稀的透明度,三来则是黏合度也不够。

“二丫,你过来,阿姐给你吃好东西。”

莫千蕊先自己尝了尝,意外的是,居然没有甜度不够的问题。想了想,莫千蕊将原因归结在了红薯上。也许,空间出品的红薯淀粉量特别多吧。

小馋猫二丫很快就跑了进来,莫千蕊给她盛了一小碗红薯糖稀。二丫先试了一小口,随即笑得眼睛都眯起来了:“阿姐,是甜的,甜津津的!”

二丫虽嘴馋,却也是很好满足的,很是享受的将红薯糖稀喝完,还一脸的不舍得将碗底给舔干净了。

“阿姐,这水水太好喝了,比红糖水还要好喝!”

莫千蕊刚打算再给二丫盛一些,忽的脑海里灵光一闪。

水?等等,或许不需要刻意动脑筋解决糖稀黏合度不够的问题,卖糖水也是一个不错的法子。

同类推荐
  • 红楼之水溶玉心

    红楼之水溶玉心

    蓝淩又有开新文,大家多多支持哈!《红楼之溶掬黛》重新开文,多多支持《梦红楼之溶黛》青青仙草立河畔,天域海王守苍穹!仙草和海王相遇会有怎么样的情意演绎!前生三生石畔,绛珠仙草立在河边,收取天地之精华,修炼成女体,心中着实感激灌溉之恩的神瑛侍者!怎奈繁花入眼,神瑛侍者,渐渐忘记了这株仙草,若不是海王眼中血珠滋养,仙草必定香消玉殒,心中暗生情意,一颗芳心遗落海王身上,只盼来生来世一世情,用眼泪还了神瑛侍者灌溉之恩,用柔情蜜意用满身柔情还却海王神情!海王心中亦是心心念念于一棵灵动仙草,听得仙草下世,亦跟随下世,心中坚定信念,无论世间如何,必定要先遇到这仙草,用生生世世的呵护柔情保护着这株仙草不受欺负!用生生世世的情意守护仙草,只愿仙草永远快乐!陪着自己走过春夏秋冬!相知相守,生生世世永不分离!欢迎大家加我的群:77306446(红楼一梦)
  • 第一郡主:萌萝女皇

    第一郡主:萌萝女皇

    要争就争第一!要复仇一个不留!皇帝没人当,本郡主只好勉为其难!可这臭屁面瘫的家伙居然是神兽白虎?因为救过本郡主就以身相许?替他生孩子?“生屁啊!谁爱生谁去!谁要生一窝小老虎,你才老虎,你全家都是老虎!”“郡主,你这么母老虎,当心嫁不出去!”“没事,本郡主娶男妃就行!”某神兽脸色一黑邪魅一笑,小羊羔变身腹黑大老虎,掐掉一朵朵桃花,没美男看郡主怎么搞外遇。萝莉郡主杀奸逆占城池夺皇位,遇神杀神遇佛诛佛,一代女王横空出世!神兽白虎翻手为云覆手为雨,战场常胜官场亨通,战神威名威震九州!
  • 溺宠绝世小狂后

    溺宠绝世小狂后

    没想到一场误会,错杀真爱,也让自己命丧黄泉。再次醒来,物是人非,右肩的彩蝶胎记依然存在,它是否关乎着前世今生?是否关乎着世人的命运?天下倾,星霜变,蝶主现,谁争锋!一句预言让天下为之疯狂,百年前的预言能成真吗?蝶主是拯救苍生的救世主?还是毁灭苍生的屠夫?清冷、傲慢、风华绝代,拥有绝世医术的‘他’可以救人,同样可以杀人。云淡风轻、狡猾多变、睿智的她舌战群雄,巧如簧舌,杀人于无形。片段一:宫宴上,所有人都想看她的笑话,亦是想把她拉下台。“哀家的媳妇才艺超群,不如就来个同弹同吹!”“皇后娘娘了得,上得厅堂下得厨房,比厨娘还厉害!”“娘娘恩宠一世,独占夫婿,我等羡慕却不敢妄想!”……一个刁难,一个讽刺,一个扣罪。而她云淡风轻,一袭话抵了所有罪责:“本宫是一朝国母,岂能做有辱皇家颜面之事。本宫跟皇上相昔相爱,皇上喜欢,本宫自然要做。皇上强加给本宫恩宠,本宫不要便是抗旨!”所有人震惊,却闻皇上大笑出声:“哈哈哈,果然了得,果然是……我妻!”片段二:蝶主现世,各方江湖人士、朝廷皇族面前,她了然于心、清冷傲慢。众人你一言我一语,无非争夺、无非权贵。而他却只愿为她做尽一切:“你收拾不了的烂摊,我来!你要倾覆苍生,我帮!你要杀人,我杀!”“不,烂摊一起,倾覆联手,杀人你来!”她云淡风轻,下一刻又说了句:“我的针可以救人,同样杀人于无形!”众人的争夺、杀戮,她依旧云淡风轻,狂妄的话语让人心惊。“我本是我,谁敢要,杀之、灭之!”一句话堵住了众人的嘴,却有一人同样狂妄出言。“你,我的,谁敢抢,灭满门!”两人的对话传入了所有人的耳中,背后发凉,蝶主重现,是救世主还是屠夫?
  • 诛天狂凤:独宠摄魂鬼妃

    诛天狂凤:独宠摄魂鬼妃

    【升级战斗+魔宠萌宝+铁血至尊】异世风云,狂风乍起,残弱之身,难掩异世之魂,惊才艳艳,辣手张狂,杀伐降世,立足巅峰,苍茫大陆,谁主沉浮,天下之大,我命由我不由天。“为什么找上我?”某男笑的风情万种,“自然是因为你也是祸害,你不知道,世间只有一个祸害太孤单,所以本王想找个伴一起祸害天下。”众手下狂倒:天啊!我们英明神武的殿主啊!形象啊!一世英名全毁了!!!——“交保护费了。”某宝宝叉腰站在山顶锣鼓一敲,四面八方飞禽走兽、孤魂野鬼通通齐聚,一个个排着队递上天材地宝,谄媚道:“老大,这个月的保护费。”某宝宝脑袋一甩,“放心,这个月小爷罩着你。”
  • 新红楼之溶皇玉后

    新红楼之溶皇玉后

    水溶:英俊儒雅,武艺非凡,文韬武略,又对妹妹一往情深,只是这一次他要送给妹妹整座江山。水溶为皇,黛玉为后,二人执手江山,该发生多少引人入胜,荡气回肠的美妙故事!各位亲们,青竹吆喝吆喝,又要开新文啦!主人公依然是我们挚爱的林妹妹和我们水大公子。青竹这次力图独辟蹊径,以林妹妹绛珠仙子的前身为引子,展开一段天上人间,鬼府仙境,荡气回肠、波澜壮阔,且又险象环生,然最后终于皆大欢喜的故事。妹妹和水溶的铁杆们要义无反顾地追文哟!保证给你一个全新的感受,让你在跌宕起伏又不失趣味的故事中得到特有的享受。从不看红楼文的亲,这次也不妨走进来看看哟!保准让你会对红楼文有一个全新的认识。青竹这里拜请各位亲多多收藏!多多支持!
热门推荐
  • 沙床

    沙床

    一夜情?裴紫的年龄比我想象的要大,大概30出头,头发盘在头顶上,连衣裙开胸很低,露出颈脖和锁骨,脖子上戴着项链,看得出来,那件项链出身名贵,款式和做工都非常精致。她的肩膀和胸非常夺目,纯净的雪白,精致高贵,有大理石般的质感,那温润的线条美,让人产生抚摸的冲动。
  • 佛陀,逆境中的自在

    佛陀,逆境中的自在

    幸福是靠感觉,而痛苦则是来自和他人的比较。当我们用一颗善良而包容的心去海纳百川的时候,当我们还原生命的本质的时候,当我们再次找回纯真的时候,那时,我们才感悟到原来生命是如此斑斓多彩,是如此生动活泼。
  • 傻子王爷无情妃

    傻子王爷无情妃

    一只毒蝎子,彻底断送了她年轻的生命!别人只知道,那个软弱没主见的女人被迫嫁给一个痴傻呆闷的七皇子。殊不知,她早已不再是“她”!面对痴傻只会憨笑的美男,她气愤难填!你傻,本美女就医好你,谁知医好后,遭到嫌弃,却换来一纸休书,气愤之下,她恨不得与他同归于尽……
  • 东宫有本难念的经

    东宫有本难念的经

    宝庆十九年春,大佑国皇太子大婚,大将军之女入主东宫。一个不是淑女的将门千金遭遇一个不是文韬武略的中庸太子,到底是佳偶天成,还是冤家路窄?成婚一年不足,太子忽然休妻。迷影重重,生死茫茫,这样一来,还是不是大团圆结局?
  • 明治天皇:孝明帝驾崩卷(下册)

    明治天皇:孝明帝驾崩卷(下册)

    《明治天皇》再现了日本从幕末走向明治维新的历史变革,以优美的文笔,宏大的场景,详细描绘了日本近代决定国运的倒幕运动的整个过程。本书塑造了一个个鲜活的日本近代史人物形象,以及他们的坚定信念,对“安政大狱”、“樱田门之变”等重大历史事件的描述详实生动,是一部了解近代日本不可多得的佳作。
  • 误入豪门:老公惹不起

    误入豪门:老公惹不起

    这是个什么世道?兼职卖个东西也会被请去喝茶……他是大人物,脾气臭得人尽皆知。一场错误的逮捕,让她落入了他的法网,更让他们直接结下了不解的“仇”!一道婚约,两人不得不被捆绑在一起,从此家务宁日,鸡飞狗跳,风雨飘摇……
  • 我们三个都是穿越来的

    我们三个都是穿越来的

    我是因为看了很多的穿越小说,也很想穿越。谁想我想想就能穿越,穿越就穿越吧,居然穿成怀孕九月的待产产妇,开玩笑嘛!人家在二十一世纪还是黄花一枚呢。这也可以接受,可是明明是丞相之女,堂堂四皇子的正牌王妃怎么会居住在这么一个几十平米得破落小院子里,她怎么混的,亏她还一身绝世武功,再是医毒双绝。哎。没关系,既然让我继承了这么多优越条件,一个王爷算得了什么?生下一对龙凤胎,居然都是穿过来的,神啊,你对我太好了吧?且看我们母子三人在古代风生水起笑料百出的古代生活吧。片段一在我走出大门时,突然转身对着轩辕心安说道:“王爷,若是哪天不幸你爱上了我,我定会让你生不如死的。”然后魅惑地一笑,潇洒地走了出去。片段二当我对着铜镜里的美人自恋地哼出不着调地歌时。“别哼了,难听死了。”一个清脆的声音响起。~~~接着一声尖叫紧跟着另一声尖叫。我用上轻功躲进了被子里.~~~"我和你一样是二十一世纪来的。”“你好,娘亲,哥哥,以后要多多指教。”来自两个婴儿的嘴里,我摸摸额头,没高烧啊。片段三“小鱼儿,我可是你孩子的爹,况且我没有写休书,你还是我的王妃。我会对你好的。”安王爷霸道地说道。“你们认识他吗?他说是你们的爹?”我问着脚边的两个孩子。“不认识,”女孩说道。“我们的爹不是埋在土里了吗?怎么他一点也不脏?”男孩问道。那个男人满头黑线。“对不起,我们不认识你。”说完拉着孩子转身就走。片段四“爹爹,这是我娘,你看漂亮吧?”南宫心乐拉着一个白衣帅哥进来问道。我无语中。“爹爹,你看我娘亲厉害吧?“南宫心馨拉着另外一个妖精似地男人走了进来。我想晕。“这才是我们的爹。”“才不是呢,这个才是”两人开始吵起来了。“我才是你们的爹。”安王爷气急地吼道。“滚一边去。”两个小孩同时说道。屋里顿时混乱之中。转头,回屋睡觉去了。推荐完结文《别哭黛玉》完结文《穿越之无泪潇湘》新文,《极品花痴》
  • 凡尔纳科幻小说精选1

    凡尔纳科幻小说精选1

    儒勒凡尔纳是19世纪法国科幻小说大师,被誉为“科学幻想之父”。他的作品卷帙洁繁,包罗万象。本套书精选了凡尔纳的许多名篇,充分表现了凡尔纳的独特艺术思维,阅读这些科幻故事,有助于启发人类智慧和激发热爱科学、追求科学的热情,从而全面提高我们的科学文化素质。
  • 明治天皇:孝明帝驾崩卷(下册)

    明治天皇:孝明帝驾崩卷(下册)

    《明治天皇》再现了日本从幕末走向明治维新的历史变革,以优美的文笔,宏大的场景,详细描绘了日本近代决定国运的倒幕运动的整个过程。本书塑造了一个个鲜活的日本近代史人物形象,以及他们的坚定信念,对“安政大狱”、“樱田门之变”等重大历史事件的描述详实生动,是一部了解近代日本不可多得的佳作。
  • 战神戮

    战神戮

    而它真名副其实吗?这一切的背后又隐藏着怎样的秘密?身为天选者的他在这个世界又能走上多远?那最终的结局又是如何?让我们试目以待......,穿越?三国?神话?科幻?哦,不,这是一个疯狂的世界,一个除了繁衍下一代就只剩下战争的世界!在那里有着我们熟悉的地方,熟悉的人,熟悉的事,然而我们却只能在梦里才可能见到这似乎熟悉又陌生的一切!传说中的战神试炼场