登陆注册
1697300000012

第12章 装潢——内外设计打造黄金卖场(2)

一、 通俗易懂

另外,店铺名称虽然讲究通俗,但不能太过庸俗。并也能乐于传播,假如没有多余的钱做人物模型,也可以退而求其次,做个陶瓷狗,或摆几盆珍奇的盆景。凡是能够放在店门口,让过往路人忍不住多看一眼的景物,都是不错的宣传。

★店面设计有哪些要素

店铺的门面无疑就如人的脸面对于人形象的重要一样,为其形象的突出表现部分。门面设计要求应该在考虑经营商品和接待顾客特点的情,况下,刻意求新,显示个性,力争让顾客产生好印象,也就是说既要有精神上的美感,又要在现实中符合人的要求。

在进行店铺门面设计之前,应首先全面了解店铺的销售的商品、种类、规模、特点,使之尽量与店面外部形式相结合。同时还应了解周围环境、交通状况、建筑物风格,使店面造型与周围环境协调、和谐。我们在设计构思上应深入了解门面装饰的历史和当今国内外门面发展的趋势,从而启发我们设计出形式新颖、实用、结构合理的店铺门面。设计者必须要有较全面的艺术修养和革新的空间造型创造意识,又有掌握营销与设计技术的能力,才可能达到合格店铺门面设计者的标准。

现代商店店面设计主要包括以下内容,即立体造型、人口、照明:橱窗、招牌与文字、材质、装饰、绿化、技术以及室外地面与规划等。

从设计上看,构成一个完整店铺门面设计的最终目标是:

1.效果较好地促销商品顺利获得利润。

2.引导顾客方便出入、安全可靠、说明展示空间容量的需要。

3.提升店铺形象。

★哪些因素影响店面外观

店铺外观环境是顾客对店铺第一印象的关键,是企业形象的重要组成部分。它是由店面、橱窗、店面广告、绿化等因素组成的。

绿化与商店能起到相互辉映的作用。现代商店的空间实体常常是简洁整体的,轮廓与造型是干净利落的,而绿化树木的造型则是千姿百态的,高低疏密各不相同,这样就与建筑物形成强烈的对比,使商店与绿化相得益彰,也增加了商店建筑的艺术表现力。

绿化可以起到分隔空间、沟通空间、补充空间、环境导向的作用。分隔空间,是指在商店中常用树木花卉来分隔空间,特别是一些比较幽默、具有深厚内涵的名称。

小店铺一般面对的都是社区居民、过往行人等大众消费群体,所以在命名时尽量通俗易懂,切莫咬文嚼字。如有的老板认为自己是做金属方面的生意,于是便在名称中添一个“鑫”字,而做木材生意的就加个“懋”字,为图吉利的,则把“丰”字特意写成繁体字的“豐”。这样一来即便你在服务质量等方面做得不错,但由于很多顾客不易辨认你的店铺名称,所以因此影响了消费者在口碑方面的传播,对其他潜在顾客群未能达到有效地宣传。如有的面馆取名叫“面对面”,而且比较灵活,同时还能美化环境。那么,是不是不需要“特色”二字呢?恰恰相反,特色必不可少,只不过这种“特色”是指整体上的“特色”而已

店铺的名称一定要响亮、上口、易记,这样才便于传播,要做到这一点,不仅要讲究语言的韵味与通畅,还要抓住消费者的心理需求与精神需求,凡是能与顾客心理产生共鸣的名称,顾客一般都容易记住,这种方法有时比隔墙、隔断、屏风的效果更好,没有橱窗,“装修”已改变了它过去的附属地位而变为餐馆的“灵魂”。沟通空间也是绿化的又一作用,它能把室内外空间联系起来,使相邻的环境相互沟通。绿化还能补充空间,商店一些角落如用绿化来补充,这样的方法是十分巧妙的,它可以打破角落的生硬感,使商店环境生机盎然。绿化在商店中还可以起到标志与导向作用,例如在商店人口处或出口处设置盆花或盆栽,这样可以提示人们的走向。

停车场等辅助购物设备和设施也都不应被忽视,在我国,尤其是在一些高档消费场合,停车场已成为顾客选择商店的一个重要因素。总之,购物环境设计必须充分为顾客着想,努力使店铺形象更为友善。

★店面外观有哪些类型

店铺外观根据经营商品特点和开放程度的不同,通常可以分为以下三种类型:

1.封闭型

这种类型的店铺面向大街的一面用橱窗或有色玻璃遮蔽起来,人口尽可能小些。采用这种形式多是一些经营高档商品,如珠宝、影像设备的店铺。它突出了经营贵重商品的特点,设计别致,用料精细、豪华,使进店的顾客具有与众不同的优越感,觉得在这样的商店里买东西很自豪。由于这类商店的接待对象为少数有钱人,所以橱窗设备等不必太突出,要让街人的顾客难以看到店堂内部,从而提供了一个优雅、安静的购物氛围。

2.半封闭型

店铺人口适中,玻璃明亮,使顾客能看清店内,然后被引入店内。经营化妆品、服装等中高档商品的店铺多采用这种形式。它们的顾客预先都有购买商品的计划,当看到橱窗陈列时,便会径直走入店内进行选购。由此可见,这种店铺的外观的吸引力是至关重要的。

3.开放型

店铺正对大街的一面全部开放,有的中餐饭店取名为“灶王爷”,顾客出入随便,没有任何障碍。在国外,出售食品、水果、蔬菜和小百货等低档日常用品的商店常采用这一形式进行店面处理。在我国南方,实行全开放型的商店多而北方则少一些,这是由两地不同的气候决定的。

★如何装潢自己的店铺

一提到装修,人们自然会联想到根据不同店铺类型来确定装修风格或特点。一般意义上的装修,主要目的是达到美观、整洁或达到一定的档次,或营造更好的卖场。比如大酒楼一般有豪华的外观装饰,小花店一般营造明亮温馨、雅致的环境,这些是传统意义上的装修。比这一层次更高一些的装修,是具有广告效应的装潢。这类装修一般能给消费者以强烈的视觉刺激。有的把店门装饰成独特怪异的形状,在外观上给人以别出心裁的感觉,从而能够很快给消费者留下强烈的印象,这种装修效果便具有广告效应。

更高一层次的“装修”,本质上同一般“装修”没有什么不同,因为它一样需要通过各种装饰材料来达到某种效果或目的。但根本差异在于它包含了创业者全部的经营理念,通俗一点说就是“包装”。现以目前的餐饮行业为例来解释这种装修的含义。

大凡搞过或没搞过餐饮业的人士都知道搞餐饮要搞特色。特色包含的范围很广,有菜品的特色,有服务的特色,有经营上的特色等。很多酒楼、餐馆都有自己特定的特色菜(或称主打菜、招牌菜),这是他们的“信心支柱”。在目前激烈竞争的餐饮业,有一小部分靠菜品的“特色”赢得了市场,生意还算过得去,但大部分并未真正吸引消费者或更多的“回头客”。这部分餐馆就在常年不断的转让中不断更换着经营者,这注定是失败的经营,或失败的“特色”。因此,单纯从菜品上塑造“特色”很多时候行不通(排除确有一部分靠菜品的特色或味道赢得顾客或打响招牌的)。比如,五味俱全。而这种整体上的“特色”便是通过“装修”来完成的,而菜品的“特色”是围绕着“装修”特色来制定的。

在这里,相反,成都有一家生意极为火爆的风味酒楼,其酒楼定位于川东民俗风味,其菜品很多都是从前上不得大雅之堂的民间野菜或由乡村气息的农家菜品稍稍改造而成。其成功的因素虽然很多,但精髓就在“装修”,其他因素全是围绕“装修”而完成的。其精心而又自然地营造的风车、石磨、玉米、辣椒、老树根和谐地设置在酒楼内,引发起你很多朴实美好的回忆与遐想。消费者到了此环境以后,不仅有耳目一新的感觉,还有回家的感觉,温馨的感觉,激动的感觉,大自然的感觉……所有的感觉都来了,这就是人们常说的吃感觉、吃气氛。这些感觉、气氛便是直接通过这种独特环境而来的。实质上,独特而又有特色的装修效果是使消费者获得美好感受的最直接原因。

当然,这种装修的特色应根据餐馆的总体定位而定。餐馆服务人员的着装、语言、周围的标语、小饰物、餐馆店名、餐馆的菜品、餐馆的广告宣传等等均围绕着或烘托着餐馆的特色定位。

而“装修”的特色是最首先打动消费者,并让消费者留连忘返的。实质上,上面提到的那家酒楼,其菜品虽然在广告上宣传得很诱人,但实质上其味道一般,但为什么有那么多的人往那里涌,读者想必应该明白其中的道理。

曾经有很多爆炒“老三届”的酒店饭庄,其成功之处同前面所述的道理很相似,它们明确了目标顾客就是当年的1 700万知青。在装修和经营品种上都力求突出“知青生活”的主调。例如“老插酒家”辟有陕北窑洞、云南竹楼、东北木屋和蒙古包等几个单间;“黑土地酒家”有6个单间,分别以当年兵团6个师的师部所在地命名,另辟一个“爬犁房”,松木为墙,一张条桌,两张长凳;“老三届食乐城”的墙上挂着红辣椒、老玉米、煤油灯、旧挎包。一桩桩、一件件,无不引起老知青对昔日生活的回忆。这些饭庄酒店的“拿手好菜”也很有自己的特色,例如“老三届大团圆”这道菜里有鸡有鱼有虾,再配上红的番茄、绿的苦瓜、黄的菠萝,酸甜苦辣咸,让人感觉吐字不爽的名称却显得苍白无力。

三、 应具有消费特征,就像老三届的命运,吃起来令人心头别有一番滋味。抓好“装修”这一环节,塑造独树一帜的氛围,在宣传上多投入一些,会为成功经营奠定一个良好的基础。

★店铺招牌有什么用

招牌是指用以展示店名的标记。一个优秀的招牌通常有以下几种作用:

1.引导顾客

招牌标志着主要的服务项目或供应范围。如体育用品店铺、时装店铺等等。

2.反映经营特色与服务传统。某些经营中药、书画、土特产的商店有着悠久的历史和良好的商业信誉,如同仁堂、全聚德等等。

3.引起顾客兴趣

如采用各种装饰、名人题字的招牌等等一些手段。

4.加强记忆以促传播

一些新崛起的商店为/顷应时尚、推陈出新,设计出朗朗上口且不易遗忘的招牌。

★招牌如何命名

开好一个小店铺不仅要注重产品质量与服务水平,还应该让自己的店名具有一定的文化内涵与宣传效果,以达到不“名”则已,一“名”惊人之目的。

二、 朗朗上口

同类推荐
  • 让学生知错就改的故事

    让学生知错就改的故事

    知错就改是现代社会生活中每个人的立身之本,是高尚的人格要求,是青少年思想道德发展的基本要求。本书精选了古今中外知错就改的美德故事。通过阅读本书,能更好地帮助青少年养成知错就改的好习惯,做一个表里如一的人
  • 小故事大道理(全集)

    小故事大道理(全集)

    一书在手,尽览人生哲理;触类旁通,领悟成功真谛。一滴水,可以折身太阳的光辉;一本书,可以滋养无数的心灵。本书共收录近1000则小故事,它们涵盖了幸福人生的所有诠释,有习惯养成、职业生涯、财富金钱、潜能激励、爱情婚姻、交际处世、心灵境界等47辑32类。这些精辟的小故事背后,都隐藏着无穷的思想和智慧。如果把一盏灯放进全黑的房间,黑暗会瞬间消失,房间顿时有了光明。这时,如果增加十盏、百盏或千盏明灯,房间就会变得越来越亮。愿书中的这些哲理故事能成为点亮你人生的灯,在它的照耀下,我们可以把不快的忧伤变为沉醉的美酒,把午夜的黑暗化为黎明的曙光,使原本没有意义的人生之旅变得格外轻松、欢快、达观。
  • 温州人赚大钱16条商规

    温州人赚大钱16条商规

    犹太人被尊称为“最伟大的商人”,而温州人则被公认为“东方的犹太人”,但当温州人抢滩欧洲大陆仅仅十几年后,却将真正的犹太人打得一败涂地、落花流水,其经商的天才由此震惊世界:世界上还有比犹太人更会经商的人群!所以,有种提法越来越得到世界的公认,就是应该将犹太人称为“欧洲的温州人”才更为准确。
  • 提高办事效率36计

    提高办事效率36计

    你想在伟大的事业中留下“痕迹”吗?你想以创造累累的果实来显示自己生命的价值吗?那好,请你珍惜这人生的最大财富吧!请你以强烈的时间信息感,适应深刻变革的时间观念的需要吧!有了这种强烈的时间信息感,才能提高时间运筹世术;才能疏导时间信息渠道,增强时间的节奏意念不断追求效率。我们希望每一位立志于成功的人能够驾驭那飞逝的分分秒秒,真正做时间的主人。 与时间建立友善的关系。开始让时间成为一种发挥创造力的工具,不要再视它为竞争的敌人。每当你定下合理的目标,并从容地完成它之后,你该给自己一些鼓励。
  • 小礼物大学问

    小礼物大学问

    送礼看似是一个简单的事情,其实包含很深的学问。《小礼物大学问》(作者潘鸿生)以浅显易懂的文字,传授读者最实用的送礼知识。通过阅读《小礼物大学问》,相信送礼对你来说会成为一件信手拈来的事情,让你送出的礼物非同寻常,送出心想事成的效果,使你成为一个送礼的高手!
热门推荐
  • 傻子王爷无情妃

    傻子王爷无情妃

    一只毒蝎子,彻底断送了她年轻的生命!别人只知道,那个软弱没主见的女人被迫嫁给一个痴傻呆闷的七皇子。殊不知,她早已不再是“她”!面对痴傻只会憨笑的美男,她气愤难填!你傻,本美女就医好你,谁知医好后,遭到嫌弃,却换来一纸休书,气愤之下,她恨不得与他同归于尽……
  • 绝色风华:废物小姐傲视天下

    绝色风华:废物小姐傲视天下

    她,是世界特种部队最优秀的美女特工!却因为一场爆炸,穿越了!再次清醒却沦为慕府最无用的废物三小姐!实在荒谬,她乃是二十一世纪的天才美女特工,聪明绝顶,怎能轮为笑柄!她要翻身!当丑八怪变成白天鹅!当废物小姐变成天才王妃!盛世传奇就此开始!傲世天下!翻手为云覆手为雨,从此,锋芒绝世,狂颜天下。天地之大,任我逍遥!
  • 嫡女棣王妃

    嫡女棣王妃

    “姨娘,夫人似乎断气了~”“哼!这么一碗药都下去了,难道她还能活着不成?”“那这······”一个年纪稍长的人朝着这位称作姨娘的人示意了一下自己手中的婴儿,似乎有些犹豫,“这好歹是个男孩,现在夫人已经死了,如果姨娘把他占为己有,然后得了这府中的中馈······”“嬷嬷?!”女子也不等她的话说完,就打断了她,“你记住了,我恨死了这个女人,她的儿子,只能随着她去,我就是以后自己生不出儿子,抱养别人的,也不会要她的。把他给我扔马桶里面溺了,对外就说一出生就死了!”猩红的嘴唇,吐出来的话却是格外的渗人。嬷嬷还想说什么,动了动嘴,却是一句话也没有说,转身朝着后面放着马桶的地方走去。却是没有发现旁边地上一个穿着有些破旧的衣服的小女孩此刻正瞪大了眼睛看着她们两。这是什么情况?自己不是被炸死了吗?怎么会······于此同时,脑中不断有记忆闪现出来,她们是自己的母亲和刚出生的弟弟啊?!不行,先救人。转头看见旁边谁绣花留下的针线跟剪刀,想到自己前世的身手,拿起一根绣花针就朝着那个嬷嬷飞了过去,却在半路上掉落下来,暗骂一声,这人是什么破身体。却引得那两个人听见动静看了过来。女人阴狠的盯着她,“你居然没有死?”微微眯起眼睛,自己的前身也是被她们弄死的了,看样子她们谁也不会放过,抓起旁边的剪刀就冲了过去。随着几声惨叫声,从此以后,府中府外都传遍了她的“美名”——凤家大小姐心肠歹毒,刺伤了府中无数的人,宛如一个疯子。
  • 雷之盾

    雷之盾

    他是强者,让神龙拜服,让魔王覆灭!西方天使,是他手下臣子!东方圣兽,是他脚下坐骑!纵有毁天灭世之能,却无法逃离轮回转生之苦!是妥协还是争斗?是反击还是防守?他今后的经历,是一场智谋和权势的角逐,是一次力量同勇气的比拼!谁主沉浮?让我们拭目以待……
  • 重生之嫡妻归来

    重生之嫡妻归来

    前世她是燕北大妇,贤惠大度,儿媳的‘楷模’,人人说起无不竖大拇指。可谁知她疯癫痴狂,阴谋诡计赐死二叔妻妾,一口一口将夺命汤药笑喂夫君?前世十八如花年华守寡,侍奉二婶娘为亲母,视夫君遗腹子为亲子,事事周全,羡煞燕北老妇。谁又知她心里怨恨扭曲,亲自落了腹中骨肉,与二叔苟合?最后,落得个人人喊打喊杀,一人一口唾沫淹死的贱妇。……一场换夫阴谋,酿成了悲剧,让她亲手害死世上唯一疼惜她的男人。全了笑面渣男,蛇蝎婶娘的算计。再次重生,龚青岚悔悟自省。恨透了前世的愚蠢不堪!这一世,擦亮双眼,誓要护夫君周全,幸福度日。可,不管她如何避让,前世那些牛鬼神蛇缠上门。二婶娘佛口蛇心,假仁假义,夺她家业,为她‘分忧’。二叔披着人皮的豺狼,狼子野心,利用她攀权附贵,当成礼物送人。三妹姐妹情深,转眼翻脸无情,背后使计要她性命,上门探亲只为爬上姐夫的床榻。既然不给她活路,她便要断他们后路。将一个个妄想夺他性命、觊觎他财产的刍狗,拍进阴曹地府!还她清静悠闲。……可许多事情,与原来有些不一样了——阴郁清冷,不善言笑的病秧子夫君说道:“岚儿,今日二婶送来几位远房侄女,占掉我们大半边院子。为夫无用,要你操持家务,却是守不住后院方寸之地。”“夫君只要能守住清白便好。”龚青岚手指如飞,噼里啪啦的打着算盘,目光不曾离开账本半分。“戏本上都说三女成虎,为夫怕是抵不住。不如……将清白献给娘子,可好?”“……”
  • 豪门弃妇:影后归来

    豪门弃妇:影后归来

    俞白雨十年演艺圈摸爬滚打,终成影后。没料想识人不明,嫁入豪门,丈夫跟自己的姐妹勾搭,娱乐圈的世界一朝崩毁。留给她的,不过是失足流产,坠楼而亡。重活一世,还能被人蒙了眼不成?用光华闪耀藏起内心的伤痛疲惫,只要站在镁光灯下,她还是完美影后。
  • 笔走大中国:一个人的国家地理

    笔走大中国:一个人的国家地理

    《笔走大中国:一个人的国家地理》这部长达四十万字的旅行散文集里,陈大刚写下了他几十年的“走”和走,前者是精神的,后者是肉体的。他的确走了很多地方,或是因公,或是刻意去旅游,时而青藏高原、时而丝绸古道、时而北国的雪、时而南疆的风,时而天高云谈、时而碧海杨波……,他记下了他的所见所闻,但更多的是放飞了自己的所思所虑——就这样,用了五年的时间,他终于完成了《笔走大中国:一个人的国家地理》这样一部值得一读的旅行散文集。
  • 异界龙魂

    异界龙魂

    龙傲天因庶出从小失宠,洗礼的时候更被查出是九阴绝脉无法修炼武技,被所有人冷嘲热讽。当他的血激活了拣来流星里的神器戒指,拜神为师并修炼超级功法血法,从此开始不断变强,参军征战屡建奇功,统领大军横扫大陆,挑战最强武者,屠神灭佛。
  • 隔爱:我要你娶我

    隔爱:我要你娶我

    在她20岁的时候,她告诉他,她要的求婚仪式其实很简单。但必须有八瓣的格桑花来点缀,祝福她们的爱情。他答应了她。在她26岁的时候。他单膝跪下,带着八瓣的格桑花向她求婚,桃花依旧人面全非。她还能守住他们的爱情吗?当一切的背叛不断的涌现在脑海里。她,还有能力再爱吗?
  • 毛泽东传:峥嵘岁月

    毛泽东传:峥嵘岁月

    本书作者是公认研究青年时期毛泽东的权威。他前后历时四十年,数度修订,撰成本书。他以第一手原始材料为依据,以近身的观察分析为凭借,将毛泽东早年的才具、胆略与豪情,以及其困学勉思,参与、领导学生和工农运动的历程,予以历历重现。2012年适逢毛泽东同志诞辰119周年,也即将迎来党的十八大的召开,李锐从一个全新的角度书写的传记将集中体现毛泽东同志在中国共产党建立过程中所建立的丰功伟绩。