“路上大概开火不方便,得做点方便吃的东西。”夏凛这么说,指挥自家表弟和白萤去从冰柜里取出了好几只宰杀洗净的全羊和全猪,让他们一起把上面的肉都剔下来,倒进绞肉机里搅成肉馅。
自己干活的时候,绝对不能看到其他人——年龄在十二岁以下的小女孩除外——无所事事,否则自己会变成什么样……夏凛也不清楚,反正每次清醒过来之后,都会看到自家亲弟弟和表弟乖得跟绵羊似的在干活。
为了避免自己失控,夏凛很没人性地把其他人打发干活去了。
昨天的晚餐只吃了一部分野猪肉,还有好多留着。这会儿,苏瑛把家猪肉和野猪肉一起混合搅成肉馅,然后加入陈皮粉、辣椒粉、食用油、料酒、盐、酱油、味精、孜然粉和胡椒粉等调料,再倒入搅拌机里搅拌均匀。羊肉馅里加的调料差不多,但是不放陈皮。
“这是要做什么?”被一杯羊奶打发在旁边看着的叶涵宇抱着杯子,左看看,右看看,硬是找不到她能帮上忙的地方。
“馅饼,方便吃又方便带,还不容易坏,当然你也可以叫它胡饼。”
夏凛说着把稍稍发酵了的面团搓成粗长的一条,用刀切成大小接近的小面团。不过她搓出来的面条很粗很短,切成的小面团也足可以塞满一个吃饭用的汤碗。
苏瑛给自家表姐打下手不是一天两天了,也不用夏凛说,自己拿过擀面杖把小面团擀成面皮。
“阿楠,小涵,洗手了吗?洗好了就过来一起包吧。”夏凛朝他们招招手,示范着拿起一片厚实的面皮,拿勺子挖了一大勺之前做好的羊肉馅在里面,然后裹严实了,在面板上一按,放到苏瑛那边。苏瑛跟着接手,把这个包着馅料的面团子擀成圆圆的厚实的一片。
然后呢?
叶涵宇满脸问号的样子太可爱了,看得苏瑛忍不住拿起擀面杖在她鼻子是蹭了一下。
面粉不负众望地在小姑娘的鼻子上留下了到此一游的标志。
“……苏瑛!”
“乖,叫哥哥,我很早就想说了。”青年举着擀面杖,笑眯眯的模样很有几分他家表姐的神韵,“不然我不知道自己会做出什么事来哦!”
——连那个翘起的尾音都像得不得了,这血缘还真是神奇得让人叹气。
“……”这是被一种莫名其妙的气场压制得没出声的小姑娘。
柳书楠眼观鼻,鼻观心,认真地对付手里的面团子。
蹦跳着过来的白萤看也不看那边两个,邀功似的拉着夏凛的衣角:“凛姐姐,锅子已经烧热了!很烫很烫!”
“嗯,乖孩子,别让锅子冷下来哦。”夏凛手上还都是面粉,不方便,便对她赞许地笑了笑,后者就乐开了花。
“我保证完成任务!”像模像样地行了个军礼,白萤继续热锅去。
食堂的锅子很大,夏凛在锅底均匀地抹上一层油,保证不会粘锅之后,把擀好的面饼摊上去,面饼之间稍稍留些空隙,以免粘连。
空气里充满了面饼的香味。
这样做出来的羊肉馅饼水分少,可以保存相当长的时间,而且吃了不容易饿。
把做羊肉馅饼的活交给其他几个人,夏凛把之前做好的猪肉馅分成了两部分,一部分留着,另一部分则是准备**。
肠衣是现成的,食堂里本身就有**机,这活干得很快。没等那边第二锅羊肉馅饼出锅,夏凛这边已经灌好了几十斤的熏肠,每隔约十厘米的样子用棉线扎一段。
现在的季节其实并不适合做这种东西,但是为了长久地保存肉食又方便携带,夏凛还是选择做这个。
在灌好的熏肠上拿针刺了些小孔放出空气,夏凛打开另外一个大锅,在里面铺上一张锡箔纸,然后在上面放茶叶和白糖。接着她放上蒸笼,把灌好的熏肠放进去,加盖。
食堂的灶台用的是天然气,控制火力很方便。夏凛开大火烧到看见烟冒出来之后,立刻转成中火熏,看着手表计时10分钟后立刻关火焖。
接下来就等到它烟都散掉冷下来,趁着这个功夫,夏凛把之前放了鸡蛋和的面团取出来,搓成细长的条状,切成一小段一小段的样子。
然后她把这些小面团擀成圆圆的薄薄的皮,拿过之前的猪肉馅,开始包饺子。
苏瑛等人弄完羊肉馅饼,也跟着过来帮忙包饺子。从小就在表姐手底下长大的苏瑛对这些事自然是娴熟,跟着苏瑛一道的柳书楠虽然不像他那么熟练,但在夏家姐姐的亲力教导下倒也是像模像样。只有白萤,鉴于对于厨房的这些活实在是无天分,包出来的饺子更是极其容易散架,只能帮忙看火候,烤完馅饼就没事干了,只好听夏凛的安排去卧室打包棉被毯子之类的东西。
“饺子会很容易坏的吧?除非有冰柜。”柳书楠看着最后包完的几百只饺子,觉得自己有点头晕,他发誓他这辈子还没见过这么多的饺子。
这些饺子都被撒上面粉避免黏连,然后用塑料保鲜膜一层层地隔开。一眼看过去,蔚为壮观。
“这就要交给小涵了!”夏凛笑着指了指叶涵宇,后者抽出那把银白的指挥刀。
一刀过后,薄薄的经夏不化的寒冰覆盖其上。
“……原来还能这么用啊!”叶涵宇自己对这个结果也是一脸意外,拿着刀自言自语了一句,然后就瞄准了那叠成好几叠的羊肉馅饼。
“小涵等等,那个不用冷冻!”苏瑛及时阻止了跃跃欲试的小姑娘,“这个冰会不会化?”
“不会,除非我自己去解除它,不然你们想把它敲下来也不可能!”对自己异能的威力了如指掌,叶涵宇想也不想道,“而且我可以控制它只化一小部分。”这样就不用吃一次冻一次了。
得到肯定答案,夏凛转头就吩咐柳书楠:“那么,阿楠,去把菜园子里的菜,能吃的都收回来,让小涵冻上了带走。”
最后打包的东西非常多,那辆轿车里显然是放不下了——不过夏凛本来就没打算开那辆。
柳书楠去医院的后院,开出来了一辆大卡车。
这辆卡车的车厢是封闭式的,两扇大门一关,里面有什么都看不到了。
“本来是来送货的,结果……”夏凛摸出钥匙,打开车厢门,里面堆了小半个车厢的食物。
“这是……?”苏瑛上去一看,那些纸箱里放着的,是真空包装的粽子,酱鸭,卤肠等物。
“五一端午福利,已经有很多堆到库房去了,这里是剩下的那些。”
除此之外,库房里还有很多没有开封的饮水桶,也被柳书楠一路搬上了车厢里。
“饮水桶三十个,粽子五箱,酱鸭五箱,卤肠五箱……就这些吧,剩下的都放到库房里去,大不了以后再来拿。”夏凛点了点车厢里的东西,“这些再加上我们做的那些东西,足够我们吃上一个月了。”
“虽然说马上就是夏天了,但是看这诡异的天气……棉被毯子什么的还是带上吧,夏天的竹席也带上,总不能直接把垫被直接铺车厢里吧。换洗衣服之类的都放旅行箱里,这个我记得主任的房间里有,他经常出差来着……”所以旅行箱是绑定装备。
锅碗瓢盆,油盐酱醋,菜刀砧板……原先显得空荡荡的车厢很快就被塞满了一个角落,吃的东西都放在了最里面,用的则是在旁边,最后准备出发的几人看着几乎像是被布置成了一个集厨房客厅卧室三种功能为一体的房间的车厢面面相觑,而造成这一切的夏凛本人则是正在思考生火用的小煤炉该放哪里的问题。
无语了良久,柳书楠说出了苏瑛的心声:“夏姐,我第一次知道,你的DIY能力居然是LEVEL 6啊……”
现在这哪里是送货的货车啊,根本就是房车了吧!
他毫不怀疑,如果手头有工具,夏凛甚至能在这货车上改装出卫生间来!
“好歹是能住人了,”夏凛本人对这个结局却不是很满意,“算了,先将就着点吧。”
所有需要的东西都带上了,五个人上了车。
驾驶座和副驾驶座后还有一小部分空间,是供跑长途的司机睡觉换开的,后面就是车厢壁。厢壁偏上方的地方还有个窗户,是原本就有的设计,也不知道在这种地方安装窗户的人是出于什么目的。不过现在这窗户倒是方便了车厢里的人和驾驶室交谈。
苏瑛在车厢和驾驶室之间拿匕首开出了一扇小门,这样就保证了车厢和驾驶室之间的连通,不至于非得从车厢后面的厢门进出。
夏凛和白萤去了车厢里,苏瑛抱着不喜欢被当小孩的叶涵宇坐到了副驾驶座上。至于驾驶座,一早就被柳书楠占据了。
“阿楠,你真的会开卡车吗?”实在是有点不放心,苏瑛没忍住,问了一句,得到一个白眼。
“放心地把你们的命交到我手上吧!”
……擦,更加不放心了。
苏瑛抱着自家还在挣扎不肯乖乖的小堂妹,看着车窗外,认真思考要不要现在跳车。