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第10章 八年皮子(1)

西安人把凉皮也叫皮子,几乎没有人不爱吃。距离西安20余公里的户县秦镇的米皮是响当当的有名。

1999年,我第一次吃到秦镇的皮子,下大雪,我在一个茶楼等朋友,朋友路过秦镇,捎来一份凉皮给我。窗外雪片很大,乌龙茶冒着热气,我在一个塑料袋里搅和,白亮的柔软筋道,红油诱人。我和筷子全面侵扰,冬季里特别的一种凉,一直香到胃的底部,印象深刻。秦镇的凉皮和调和的汁子之间有一种完美的关系,用衡量红酒的“挂杯”一说,秦镇凉皮的汁子是挂在根根皮子之上的,当你最后一口吃完,碗底基本没有剩下的汁水。不好吃的凉皮其中很大的一个缺陷就是,汁水和皮子之间关系寡淡,没有附着。

从那次之后,经常去秦镇吃了,西安城内再挂着秦镇老薛家的牌子,在味道上还是有欠缺。去秦镇固定的一家位于桥头过去最后一家,挂着招牌“真三代”。老板也是秦镇的大姓薛。因为第一次捎回的就是这家,味道难忘,于是继续。每次也算是小小的迢迢而去,吃上一碗,于是踏实。这种本地的小吃,尤其和踏实相关,从外地回来,或者久未吃到,它就代表着回家乡的一种感觉,香香地踏实一下,才能交代自己的胃和想念。

从那时起,8年期间,会在每个季节,在突然起意的时候奔赴秦镇,其间因为“真三代”偶尔歇门,也去其他几家吃过,很失望,所以后来见到男主人和嫂子,说,看来只有你家了,不能随便换地方。

和嫂子调味的水平有关,也和感情有关。这夫妻俩是让人

喜悦和亲切的人,可能他们觉得我们也很亲切,所以每次去,男主人都要点一根烟,或坐或站在旁边絮叨一些高兴的家事和社会上的一些鸡毛。他们有一个儿子,儿子那年不念书了参军了,后来立功了,几年后复员回来了,后来又结婚了等等,家里几年来的让人高兴的大事我们也算是最先的听众了。其实农村人的话是好听的,朴实扎实,有时候想想又特别生动。前年见到新娶的媳妇,在家里帮忙,是个秀丽的小学教师,看到公公婆婆喜悦的模样,我们吃着香香的皮子,心里也是暖和的。

嫂子知道我爱吃豆芽,每次都私心给我#多加很多,她话不多,但是有着让人感觉信赖和温暖的嫂子模^,谁都有着嫂子情结吧,不论男女,生活中的嫂子,代表的是暖和的温情。

有时候我们也带朋友去。后来有朋友单独去,回来反馈,说男主人说起你们,说那俩人好。

在外吃饭,如果有感情因素加在里面,是非常愉快的。有时候很久没去了,一见面能看出大家的想念。车刚拐上他家的小坡,男主人脸上马上绽放笑容,哎,这俩来咧!

也有去晚了,已经收拾掉,嫂子会专门为我们再蒸两张,或者就跟着他家吃晚饭。有一次留给男主人半瓶洋酒,让他尝尝。再见面他说,难喝啊。笑着。

这几年开过几辆不同的车去,颜色他们都记得。前不久开一辆新的白色车去,男主人说,换了一辆?又是白的。

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然后说,白的好。白头偕老!

啊,我耳朵很惊讶,但觉得他说得真好,等我“啊”的当间,他又说,白的,纯洁。

叼着烟,旁边是刚蒸出的白白的皮子,他脸上有一丝似开玩笑又不失认真的表情,吸一口,眼睛微眯,我看他,倒出神了。

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我给你买糖吃

在一个爱情故事里,有一个大男人对一个大女人突然这样说,当时显得那么没头没脑。其时的情境,不是女人想吃糖或者爱吃糖,也不是有着这样一个幼稚班般的游戏。男人搂着一种温软,他平日的负累和硬壳透明羽化,这是一段和智力无关和本性接触的时光,谁的本性里没有金子一样的童心呢。糖,是童年的一个透彻心扉的记忆,总是不能如愿在任何一个想吃的时

间就有吃不完的糖,那么,小时候给自己买过糖的人总是记忆里的好人。糖,总是能让很多孩子上各种大当和小当。

我给你买糖吃。

对于男人,有一种小男孩般的玩笑,有一种戏弄怀中女人的善意,也有一种不知该如何表达自己的奉献和爱恋的心意。于是,糖,成了成人中一个纯洁的符号,代表未来的美好。这个时间,两个人有着两个简单之极的欢腾的心,就像一颗水果糖,甜蜜地在嘴里慢慢融化。

谁都不会注意究竟有没有糖吃,糖成了铺天盖地的东西,但是这句话在成人的世界突兀中发射光芒。这种光芒应该珍爱,可以回照大地的朴素光芒。最朴素的最耐人寻味,最简单的最长久。

我给你买糖吃,啊。

嗯。大女人答应,答应着自己的最开放的心,交给他,随便由他,吃了糖,就不管方向。迷迷糊糊,甜甜腻腻,跟着走远。

我给你买糖吃。这句话发生在成年人的情节中,犹如另一个听来的故事岁的小男孩吻了一起玩耍的小女孩子,然后严肃地说,你放心吧,我会负责任的。

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云气

刮着风,站在街上等公交,有时间看看人看看车。突然太阳棚上当当的声音,发现大滴的雨。抬头才看见天空,非常意外。这个城市很少有这么美丽的云气,各种淡灰浓灰的云排列滚动,整个天空显得似乎再也不会寂寞。

这种云气让我迷恋。让这座城市不像它平常的模样。像是曾经走过的某个高原的天空,清朗多云。我一贯不喜欢长时间的晴朗无云,似乎和高光下的单调烦躁没有二致。雨前聚集的云如同漫漫堆积的感受,会在云最重的时刻,雨来临的时刻,全面释怀。

脑海里也覆盖着云气,在某些不能言传的感受中有着每天的天气。这不同于心情,是一种心情之上的天空。心情不论好坏,云气有着它的变化。有时候薄薄的,干什么都轻松干脆;有时候重重的,甩甩脑袋,那些影子,事情或人,在云气里飘浮,总是在每一个现在略微分神。觉得某几天写字,很笨,脑海中的云气闷闷的,没有空隙中明亮的光线,笔下的文字一排排老老实实,亲切却没有蛊惑。有时候就很兴奋,及时地主动地穿梭着光线,搅动着云气,写的字就有意外的喜欢。

下午天气变得晴朗,天空瓦蓝云朵洁白。这种云气让人容易回忆少年,那段时光洁白瓦蓝。喜欢街上偶尔看见的脸颊有云气的年轻女人,神情中飘浮着脱离大地的东西,若有升力,回落雨。

云气,是清晰的天象,是模糊的内心,当内心放开,比什么都宽阔,当天象进入眼睛,就只有瞳孔那么大。笼罩,才是一种力量。

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7968

1

这是一组陪伴了我好些年的数字,和我的婚姻一样长。四个数字在一起挤着挨着,都是身材高挑的模样,像是一家的四个兄弟姐妹。相亲相爱,互相扶携。

这组数字悬挂在一辆白色普桑的车前车后,迎着风晒着太阳,在夜里暗暗泛着一点蓝光。我每每无意地瞥它一眼,然后坐进去,发动出门。数字和我在车里车外一同旅行,7968,这是我称呼车的代号。

最近决定要卖了它了,它有点老了,开始出现一些让人心烦的小毛病,长途跋涉承担起来有点吃力。虽然它还是很卖力,从来没有在出远门的时候将我们扔在路上。最后一天我开着它,晚上别人就要来开走它了,

它非常地讨好,红灯停在路口,最近不太稳的怠速也非常地稳定,油路显得流畅无阻。我心里突然酸酸的,有点不舍。很多很多场景和它在一起,这如同一个长长的故事,回忆起来也要很久。

先生说,旧的不去新的不来,我说,我发现我现在添了毛病,开始喜新不厌旧。看着新车喜欢,却很难割舍对7968的怀念。这是因为这辆车装载了太多的记忆,我说过,它和我的婚姻一样长,婚姻有多少欢忧,都在这组数字的缝隙中曾经流连。 一

青春岁月的激扬。清早从西安出发,晚上到连云港的渔村吃海鲜,那时同在的两位好朋友如今感情叵测,那时我们多么快乐,剥皮皮虾剥得手疼。一天能够到达的我们还去过北京、

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长沙、兰州、西宁、成都等等,白天的日光呼啸在7968的身上,在黄昏的凉意中慢慢满足于异地的晚餐。为什么旅行,是因为要换一个地方勾动情绪。7968带着我们在这些年去了很多很多想去的地方,这是婚姻中另一个界面,它浮在生活的上端,离开家又回来,回来又出门,家如同中心,两边的砝码是家里的曰子和外面的旅行,它们稳定着中心的平稳。在生活的曰子里想起出门的记忆,会有一些飞翔的轻盈,面前的一些蝇营狗苟,就像羽毛一样飘散了。7968,是我们不说话的家人。

我把它打扮得很朴素,车里小蓝格子的座套,没有任何脂粉的装饰。后备箱里有大的盒子,装着出门经常会用的方便的东西。7968以它的耐心培育了我的驾驶技术,曾经在初期也是左右乱挨,终于慢慢自如。

它到过高原、到过海边、在烈阳下奔跑,也在零下30度用火烤才能发动,在我们手里的车,不知道是幸运还是辛苦。也许辛苦才能得到称之为幸运的东西。

买的人开走了,换来几沓薄薄的钱,曾经这么巨大的亲爱的它,就成了一小堆经不起花的人民币了。事物当然不能只拿钱的标准来衡量,这后面的厚厚的记忆完全印在这所房子的中间了。也许我们不再提起,我们开着新车继续出门,但是,7968,这是存在过的一段印象深刻的日子。和后面将要来的,一起十年十年的跨过去,陪着我们变老。所以,从头看到尾的话,7968只是一个画面,但是,就是这些小小的画面连缀在一起,组成我们自己的生活。我们要轻盈也要负担。

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春天来了买冰淇淋

这是一句好听的话,还有一点点动听。春天,是一个有意味的词汇,一个开始温暖的亮晶晶的季节。

春天来了,似乎很多在冬季搁浅的事情应该开始复苏了。

想起在中学时,一个已经上大学的学哥寄一张明信片给我,是春天的季节。我记得他写,春天来了,大学里的男生都买了衬衫,打起领带。

这带给我一种很美好的遐想。春天来了,男生女生都更加新鲜和明快,他们在一起读书和郊游。

其实对于春天,是一个情绪,一种能够稳稳变野的情绪,带着情调和欣喜。

很多年没有惦记春天的事情。

在今年还没有春暖花开的时候,气候上有一些春风的味道。有一天在母亲家,我的小外甥将自己的小金库拿出来,每个在家的都挨个发了一毛钱。他很执意要给大家发钱,我说,不用了不用了,你自己留着将来上学吧。结果他说,就是给你们花的嘛!我问,那我们买什么呀?他就说了这么一句:

春天来了,你们买冰淇淋!

我不夸张地说,我当时都有点哽咽。为这个并没有多少人生经验却有着足够情调和情意的孩子,为我们很少能想起的春天的情绪。

春天来了,买冰淇淋。

春天来了去看花。春天来了重新组合像春光一样的温暖。春天来了看看屋外打开心扉。春天来了买一件裙,春天来了送

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出美好的礼物。春天来了将欲望唤出,随着花朵绽开。春天来了,点石成金。

季节是一个有如契机般的理由,我们眼睛看见的季节变化,皮肤感觉到的气温的变化,都是令人想入非非的理由。想入非非是一种能力,非非是多么有活力的词汇,可以以一种轻快的速度划破常规。

春天来了,买一个冰淇淋吃,和着暖和的春风,和一个想一起吃的人。

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我们的城墙

每个人都会觉得我们的城墙一直在那,我们的城市一直在变,城墙一直在视线原来的位置。它是我们生活的重要标志,城里和城外通过它来分界。我们很轻松地每天进出城门,阳光里外都是一样,只是斜影的形状有着分别。钱钟书的《围城》太有重量,城墙给予我们的是进出的自由和轻快。每天每刻,各种车辆倏忽而过,在城门里突然随着光线暗一下,似乎声音也被吸附一秒,这个城墙很多年了,它的大青砖每天仍旧注视每一次现有的生活,为了将来,更加朴厚,饱含历史。

我的童年不在这座城市,来的时候我已经上了小学。一直生活在南郊,距离城墙不远不近的位置,能看见却很少靠近。整个学生时期对于城墙的记忆很模糊,初中时领着妹妹壮胆进城逛街,从南门进去,然后走过南大街、右拐东大街,再右拐和平路,看见和平门却不敢出,觉得已经要迷路,硬是按原路回去,终于又从南门出来,长出一口气,虽然己累得筋疲力尽,觉得城墙真是巍蛾。

后来高中,一个学哥大学放假,领着我,遇到大雨,躲在城墙洞里,很多人挤在一起,看着洞外大雨如注,城墙下安全又清凉。学哥揽了我的肩膀,说过一句你真是个可爱的孩子。城墙听见这句话,这句话在记忆的风中已经很难抓住,如果抚摸那时离得最近的一块墙砖,还会有一点忧伤岁月的潮湿吧。

后来随着脚步的扩大,经常会在城墙进进出出,看着它朴素,看着它挂上红灯,看着它在太阳和月亮的光线中,坐在顺城巷的边上喝茶,听老西安的大朋友讲他们的童年,怎样比赛

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爬城墙,怎样在护城河里游戏,怎样换来父母的痛斥,那些和城墙有关的,虽然和我无关,但是,城墙下的,都是我们的故

事,城墙,在旅行者的眼中是震动的,在这个城市生活着的,觉得它,是一个永远不离不弃的家门外的安心丸。

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四月郑州

很多次路过河南郑州,从来没有进去过,只有一次,走错了路,从郑州的某条大道上穿城而过。

因为大家对河南善意的长久玩笑,每个外地人都受影响,河南,这个词似乎都带有了一点不信任和戏谑的味道。其实我~第一次走进河南的境地,就很惊讶,他们的高速路路况很好,并且充满浪漫色彩,路两边本来是单调的加固坡上画满了蓝天白云,高山流水的景致,开车的眼睛也就愉快了很多。这是想象力的体现,虽然那些画很潦草,但是透露着一种气势,铺天盖地的无畏的冲击力,还有稚拙的笑意。

后来我接触了一些河南人,发现这是他们做事的精神,前思后想很难成功,有了想法就做,轻松的浑身抖搂着愉快的表情,干呗。也许不成熟,那就在过程中成熟。也许都不相信,结果出来了,就相信了呗。

我顺路和朋友参加郑州一年一度的四月文物展销会,地方不大,但气氛非常热闹,据说是全国搞得最好的。

你怎么?什么都要用事实说话啊。

郑州市区并没有给我留下特别的印象,不像成都或者杭州有着鲜明的城市味道。郑州’马路挺宽,两边的楼群或者娱乐场所的样子我并不是多么喜欢,这只是我个人的口味。所以这可能就是一个大流的包容的快乐的城市,占据着南北东西的交通枢纽的地位,那么就要什么人都能来,都无所谓触角。

所以没有太逛这个城市,坐在本地人吃饭的一个夜市摊上,吃烤肉喝啤酒,周围的郑州话挺好听的,他们和陕西本地

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的河南话有着本质的区别,比较柔软,挤眉弄眼的好玩。又跑去黄河边放焰火,大朵的炸开,大朵的消没。同行的一位男士很伤感,说,总是觉得大家聚一次少一次,这黄河啊。说着就去河里倒了一杯酒。

他很性情的一个人,回来在车上,跟着碟机里的赵传唱小小鸟,唱得很咏叹。我看着郑州四月的夜气,城市流光,知道有些时刻的静默,有些时刻朋友在一起,都不说话,有个人突然唱了起来,这些忧伤的时间,是日子里最透明的,随着车前行,搁置在脑海里。

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